Vaření bez lepku či vajec. Školní jídelny nabízejí dietní stravování

Už od roku 2015 tak dietní jídla vaří například v jídelně Základní školy Plamínkové v Praze 4. „Dietní stravování poskytujeme v současné době 11 dětem,“ popsala vedoucí školní jídelny Iveta Mecerodová. Každý žák musí doložit lékařskou zprávu, jídelníček se mu pak sestaví ve spolupráci s nutriční terapeutkou. „Poskytujeme bezlepkovou dietu, antihistaminovou dietu, bezlaktózovou dietu, bezvaječnou dietu. Plus dietu pro alergie na sóju, ořechy či ryby,“ vyjmenovala Mecerodová.

Martin přiveze i pražské víno

Možnosti dietního stravování se navíc budou rozšiřovat, v řádu měsíců by tato služba měla přibýt v deseti středních školách a zařízení zřizovaných hlavním městem. „V současné době jsme na dobré cestě například v Domově mládeže v Pra-ze 8, VOŠ a SZŠ Praha 4, na Gymnáziu ve Voděradské ulici, Gymnáziu ve Špitálské ulici či na VOŠES a SPŠ Podskalská,“ popsala aktuální stav ředitelka odboru školství magistrátu Lenka Němcová.

Největší drahota za poslední roky

20 tisíc ročně navíc pro školu s dietáři

Magistrát se snaží školy motivovat mimo jiné finanční podporou ve výši 20 tisíc korun za školní rok za předpokladu, že mají alespoň jednoho žáka, který dietní stravu potřebuje. „Školy z toho můžou hradit náklady na nutričního terapeuta a nezbytné vybavení. Především se ale počítá s odměnou minimálně 1000 korun za měsíc pro kuchařku, která je za dietní stravování zodpovědná,“ vysvětlila magistrátní radní pro školství Irena Ropková (ČSSD).

Rasistické útoky proti prvňákům nechávají politiky v klidu

Kromě toho vedení metropole pořádá semináře, pracovní setkání či soutěže. „Naše metodička navštěvuje školní jídelny s nutriční terapeutkou a na místě řeší konkrétní otázky ohledně dietního stravování,“ vysvětlila Němcová.

Například v Praze 12 postupně vzniká pilotní síť jídelen se speciální nabídkou. „Některé diety kladou větší nárok na výběr surovin a postupy přípravy a školní stravování je tak těžší zajistit,“ přiblížil situaci radní pro školství Prahy 12 Ivan Jurka (Piráti). Právě pro tyto případy tak vybraná zařízení připravují speciální stravu. Jedná se o pět jídelen, a to MŠ Podsaďáček, MŠ Tyršovka, ZŠ prof. Švejcara, ZŠ Zárubova a ZŠ T. G. Masaryka.

Kuřáci mají další problém. Nezabírají jim léky

Rodiče platí stejnou částku jako u ostatních žáků, ale po dohodě se školou poskytují jídelně některé dietní potraviny. Jinou možností je i tzv. individuální dietní stravování. „To v praxi znamená, že rodiče na doporučení praktického lékaře svým dětem obědy či svačiny dodají hotové přímo do jídelny,“ přiblížil postup Jurka. Na kuchařkách pak už je pouze ohřev připraveného jídla.

V Praze 15 zjišťují zájem rodičů

Další jídelny se speciální nabídkou by v budoucnu mohly fungovat například v Praze 15. „Momentálně zjišťujeme mezi rodiči, jaký by byl zájem,“ popsala zástupkyně starosty pro školství Jitka Kolářová (ANO 2011). Zdali služba vznikne a v jakém rozsahu, tak ukážou až další měsíce. Městská část prozatím vytipovala dvě zařízení, která by nabídku mohla poskytnout. Jedná se o ZŠ Křimickou a MŠ Horolozecká. „Všechny naše jídelny se ale snaží nabídku vylepšovat a vycházet vstříc individuálním potřebám dětí,“ uzavřela Kolářová.

Babiš jde na ruku KSČM. Chce zdanit církevní restituce