Smyslem vzniku centra je snaha sdílet a propojovat zajímavé projekty školních jídelen a propagovat význam školního stravování. Vedle toho jde i o snahu rozvíjet a zvyšovat nutriční a zdravotní gramotnost zaměstnanců školních jídelen. Mělo by to přispět i k naplnění programu Národní strategie ochrany a podpory zdraví a prevence nemocí Zdraví 2020.
Zapojí se do projektu i jiné školy?
Asociace školních jídelen ČR poskytuje metodickou záštitu nového centra. Odbornou garanci centra zajistí i Hygienická stanice hlavního města Prahy. „Pevně doufám, že se do tohoto projektu zapojí i další městské části a další školy a školní jídelny v Praze, protože možnost pozitivního ovlivňování zdraví dětské populace je z mého pohledu velmi důležitá a žádoucí,“ říká u příležitosti podpisu Memoranda o spolupráci ředitel Hygienické stanice hlavního města Prahy Jan Jarolímek.
„Velice nás těší a opravdu si vážíme vstřícného přístupu všech partnerů projektu Krajských center sdílení dobré praxe. Naším cílem je vytvářet podobné platformy po celé České republice,“ doplňuje ho Michal Malát, prezident Asociace školních jídelen České republiky.
Nové centrum bude fungovat při Základní škole Kunratice. „Je príma, že naše pracovnice školní jídelny vařit zdravě baví, mají skvělou paní vedoucí a nám snad i díky tomu chutná,“ říká ředitel ZŠ Vít Beran.
