Přestože svátek připadá na neděli, oslavy začaly v sobotu dopoledne na levém břehu Vltavy. Zhruba 60 stánků nabídne nejrůznější speciality. Vrcholem budou ústřice, které přichystá šéfkuchař novoměstské restaurace Love It Jiří Nosek. „Pro tuto příležitost připravil několik zajímavých receptů. Jedním z nich bude speciální omáčka s přísadou whiskey Jameson Black Barrel,“ uvedl za organizátory Michal Hoblík.

Ústřice jsou pro Irsko po černém pivu a whiskey třetím nejúspěšnějším vývozním artiklem. „I Francouzi částečně kryjí svoji poptávku dovozem z Irska,“ poznamenal Hoblík. Ústřicím se u irského pobřeží daří, protože potřebují extrémně čistou mořskou vodu, kterou vody na západ od této země nabízejí.

České pivo v irských sudech

Kromě ústřic mohou návštěvníci festivalu i akcí v klubech ochutnat výroční Black Barrel whiskey a speciál minipivovaru Kosíř. Black Barrel je třikrát destilovaná míchaná irská whiskey, vyráběna v palírně v Midletonu pouze jednou ročně.

Následně pak dozrává ve dvakrát vypalovaných sudech po bourbonu a sherry, čímž získává svojí ojedinělou chuť. Čtrnáctistupňový speciál uvařili v pivovaru na Olomoucku. Jde o černé pivo, které zrálo ve dřevěných sudech po whiskey.

Tematické akce si přichystaly i různé pražské kluby a scény. Například v Hale 17 v holešovické tržnici vystoupí komici z Irska, Británie a Spojených států.

Zítra odpoledne se vydá na cestu průvod, v němž nebudou chybět dudáci, masky na chůdách a spousta dozelena oděných postav. Start je v 15 hodin před Kampusem Hybernská. Odtamtud zamíří ulicí Na příkopě, přes Václavské náměstí a Melantrichovu na Staroměstské náměstí. Dál bude pokračovat přes Celetnou zpět do Hybernské.

Barevná rozhledna

Na oslavu irského patrona bude výjimečně barevně nasvícena i Petřínská rozhledna. Led svítidla ji zahalí jak jinak než do zelené. „Již v minulém roce jsme v součinnosti s magistrátem zajistili různé varianty slavnostního osvětlení Petřínské rozhledny,“ připomněl předseda představenstva společnosti Technologie hlavního města Prahy Tomáš Jílek.

Irsko v Praze - kde oslavit den svatého Patrika. Infografika.