VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Studenti hotelových škol připraví hostinu jako za Karla IV.

Praha - Ryby, kaše a víno. Tak zhruba vypadala strava v době Karla IV. Na čem si pochutnával sám císař, šlechta i jeho poddaní mohou ve středu 11. května okusit i Pražané. Gastronomický zážitek pro ně připravili studenti Vysoké školy hotelové a První soukromé hotelové školy v Praze.

11.5.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: archiv Deníku

Na akci s názvem Gastronomie v dobách Karla IV. mohou návštěvníci ochutnat pokrmy a nápoje, které se podávaly ve 14. století. Důležitou součástí jídelníčku byl tehdy chléb.

„Mezi typická jídla doby Karla IV. patřily různé druhy kaší jako ovesná, jáhlová a hrachová. Mezi masy dominovala zvěřina a ryby. Například losos je pro nás dnes vzácnost, zatímco tehdy byli lidé lososem přejedeni. Jednalo se o rybu pro poddané," uvedl Petr Studnička z Vysoké školy hotelové. Zvěřina zase patřila mezi oblíbená jídla tehdejší šlechty.

Špatná kvalita vody

Mezi nápoji převažovalo pivo a víno. Voda tehdy nepatřila mezi oblíbené nápoje. Bylo to dáno její kvalitou. Tehdejší voda byla často znečištěna na to, aby se dala pít. O oblibu vína v českých zemích se postaral Karel IV. tím, že do Česka přivezl a nechal zde zasadit vinnou révu. Z nápojů měl císař rád pivo, medovinu a mošt.

Vstup na středeční akci je zdarma. Hostina se koná v prostorách Vysoké školy hotelové v ulici Svídnická od 10 do 20 hodin. Oficiálním platidlem akce je pražský groš. Jeden groš odpovídá jedné koruně. Například vepřové maso s ovocnou omáčkou je k dostání za 30 pražských grošů stejně jako maso. Víno přijde na 10 nebo 20 grošů.

Čtěte také: Vyvrcholením oslav narození Karla IV. bude mše v katedrále

Autor: Václava Burdová, Benedikt Lederer

11.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Zástupci TOP 09 sledují výsledky sněmovních voleb. 21.10.2017
25

Schwarzenberg: Lidé očividně raději slyší sliby než pevní postoje

Ilustrační foto.
18

Přibývá krádeží drahých kol na objednávku, potvrdily pojišťovny

Praha volí jinak než zbytek země. Potvrdí se to i letos?

Obyvatelé hlavního města v minulosti hlasovali výrazně „pravicověji“ než lidé z ostatních regionů. Očekává se to i tentokrát, jak potvrdila také naše předvolební sonda. Praha je tradiční baštou pravice a liberálně orientovaných stran. Minulé parlamentní volby v roce 2013 opanovala v hlavním městě TOP 09. Hlasovalo pro ni přes 23 procent voličů, zatímco na celostátní úrovni jen 12, což stačilo na republikové čtvrté místo.

AKTUALIZOVÁNO

Letošní volby do Sněmovny nejsou podle Zemana zásadní ani zlomové

Letošní volby do Sněmovny nejsou zásadní ani zlomové, to je jen reklamní kampaň, řekl dnes prezident Miloš Zeman novinářům po odevzdání hlasu v základní škole v pražských Stodůlkách. Zopakoval, že sestavením vlády pověří vítěze voleb. Svůj hlas dal zřejmě Straně práv občanů (SPO), kterou před lety zakládal a která dřív nesla jeho jméno ve svém názvu. Zemana do volební místnosti doprovodila jeho manželka Ivana.

V televizi zabodoval Bartoš, Babiš působil unaveně, hodnotí experti

Specialisté na politickou komunikaci ocenili po čtvrtečních předvolebních debatách v České televizi (ČT) a na Nově především výkon šéfa Pirátů Ivana Bartoše, Babiš působil unaveně.

Střípky z debaty: Šlechtová u pozadí koně, Bartoš v koloně či letmý polibek

/VIDEO/ Co by udělal předseda SPD Tomio Okamura, když by si ministryně Karla Šlechtová zvrkla kotník? Proč se Michaela Marksová nerada fotí při výstupu z auta? Superdebata Deníku nebyla jen o politice.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení