Polévku kuchaři připravují z vývaru z rybích jiker a hlav, čerstvé mrkve, celeru, petrželové nati a cibule. Zahuštěná je jíškou z másla, hladké mouky a mléka. Nechybí smetana, trocha koňaku a křupavé krutony.

„Všechny chci srdečně pozvat. Věřím, že dorazí opět velké množství lidí, loňský rok jsme měli plné ruce práce. Sám se na rozlévání polévky těším, jde o milou povinnost, kdy se mohu setkat s Pražany a osobně jim popřát pěkné vánoční svátky," řekl primátor Svoboda. S naléváním polévky primátorovi pomůže jeho náměstek Tomáš Hudeček a radní Helena Chudomelová, Radek Lohynský a Lukáš Manhart.

Rybí polévku bude zájemcům dnes servírovat také starosta Prahy 1 Oldřich Lomecký. V 11:00 bude v dolní části Václavského náměstí, v poledne pak na Kampě.

Na Staroměstském náměstí bude k dispozici 1600 porcí, na Václavském pak 600.