VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nové téma na festivale jídel: mléko a mléčné výrobky jako přítel kuchyně

Praha – Mléko a mléčné výrobky v kuchyni? Tak snad jedině krupicová kaše a sklenice mléka. To napadlo v mnohých restauracích, když se na ně obrátili zástupci společnosti alakarfte.cz s nabídkou, zda by se nezúčastnili foodfestivalu MilkParade.

22.5.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Tedy festivalu jídel, jejichž jídlo je nedílnou součástí. Vzápětí každý přišel na to, že mléko a mléčné výrobky do kuchyně patří. A to tak, že je každý kuchař používá celý den.

Mléko a mléčné výrobky jsou v kuchyni nerozlučnými přáteli

„Mléko a mléčné výrobky jsou v kuchyni kuchařovými nerozlučnými přáteli," říká Pavel Suchánek ze společnosti alakarte.cz, která gastronomické festivaly tradičně pořádá.

Festival MilkParade, v němž nabízí vybrané restaurace tříchodová menu v cenách za 290, 390, či 490 korun začal 20. května a potrvá do 9. června. Zajít na oběd či večeři, jejíž součástí jsou mléčné produkty, lze jedině tak, že se zájemce objedná přes web www.alakarte.cz. Na tomto webovém portálu najdete také kompletní menu všech zúčastněných restaurací.

„Do festivalu se zapojilo 19 pražských restaurací, dvě ostravské, po jedné ve Starých Splavech, Brně a Berouně," podotkl Pavel Suchánek.

V mléce pošírovaný filet z bílé tresky

Nabídka jídel je rozmanitá, například v pražské restauraci La Papillon jako hlavní chod servírují v mléce pošírovaný filet z bílé tresky s pyré z černé mrkve a s jarní zeleninou. „Jako předkrm v rámci menu nabízíme jemný kozí sýr obalený v poraženém kokosu s chilli vlasy a malým salátem," podotkl šéfkuchař restaurace Martin Ševít.

To známý Jaroslav Zahálka, šéfkuchař pražské restaurace Mood připravuje jako hlavní chod vepřovou panenku obalenou ve slanině ozdobenou houbovou pěnou podávanou s ravioli plněnými ricottou a se šalvějovým máslem.

Kompletní menu zúčastněných restaurací najdete na webovém portálu. Festival MilkParade je součástí projektu Bílé plus, který je projektem Agrární komory ČR a je financováno ze zdrojů Evropské unie.

Autor: Redakce

22.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Miloš Zeman a Adrej Babiš.
56

Babiš pokračuje v povolebních jednáních, sejde se se Zemanem

Andrej Babiš (vlevo) a Jaroslav Faltýnek.
9

Mezi Čechy mírně převažuje nespokojenost s výsledkem voleb

Babiš přemlouval STAN ke spolupráci. Podle Gazdíka ale marně

Šéf vítěze voleb hnutí ANO Andrej Babiš přemlouval hnutí Starostové a nezávislí (STAN) ke koaliční spolupráci, ale marně, řekl novinářům po dnešní zhruba hodinové schůzce s Babišem předseda Starostů Petr Gazdík.

Jednání za hnutí ANO povedou Babiš, Faltýnek i Brabec

Povolební vyjednávání povedou za ANO předseda hnutí Andrej Babiš, místopředsedové Jaroslav Faltýnek, Petr Vokřál a Richard Brabec a člen předsednictva Radek Vondráček. Po jednání předsednictva to novinářům řekl Babiš. Dodal, že první schůzky se uskuteční v neděli a v pondělí. Již dříve Babiš prohlásil, že ANO je připravené jednat se všemi stranami, které se dostaly do Sněmovny. O tom, s kým by chtěl uzavřít koalici, se jednoznačně nevyjádřil.

Schwarzenberg: Lidé očividně raději slyší sliby než pevní postoje

Čestný předseda TOP 09 Karel Schwarzenberg označil výsledek voleb za prohru, kterou přisuzuje tomu, že strana neuhnula ze svých principů.

Přibývá krádeží drahých kol na objednávku, potvrdily pojišťovny

Hodnota ukradených kol klientů pojišťoven v Česku v letošním roce vzrostla. Častěji se kradou dražší, předem vytipované bicykly, na něž se soustředí organizované skupiny zlodějů, vyplývá z ankety ČTK mezi tuzemskými pojišťovnami.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení