VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Štvanici začal dvoudenní festival RawFest

Praha - Festival takzvané rawfood neboli živé stravy, která je ve světě trendem posledních let, začal v sobotu na pražské Štvanici. Akce zaměřená na přírodní, tepelně ani průmyslově neupravované potraviny, které údajně zpomalují stárnutí, nezatěžují metabolismus a tělo zaplaví energií, potrvá dva dny. Příchozím nabízí ochutnávky vyhlášených raw restaurací a nápojů z ovoce, zeleniny, semínek a oříšků, zpracovaných za nízkých teplot, tedy od 42 do 45 stupňů Celsia.

6.6.2015 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: www.rawfest.cz

Návštěvníci se mohou dozvědět, jak se rawfood připravuje, což předvádějí odborníci na tuto kuchyňskou úpravu v čele s americkou průkopnicí živé stravy Mimi Kirkovou. Program doplní vystoupení světového šampiona ve freestyle parkuru Tima Shieffa, koncerty, divadelní představení a další akce pro rodiny s dětmi.

Živá čabajka i raw svíčková

Takzvané živé jídlo se připravuje ze surovin rostlinného původu za nízkých teplot tak, aby v něm zůstaly zachovány živiny nezbytné pro správné fungování lidského organismu – především enzymy. „Nabízíme tu ‚živou čabajku' ze sušených rajčátek, oříšků, semínek a koření, kterou podáváme s raw hořčicí a kvašeným zelím.

Další specialitou je raw svíčková, niva s modrozelenou řasou spirulinou, kmínový a pikantní nakládaný sýr, plněné tortilly, raw dorty, zmrzliny, chia puding s jahodami a raw palačinky," řekla médiím organizátorka Tereza Havrlandová. Je zakladatelkou a majitelkou pořádající společnosti Lifefood – předního výrobce živé stravy v ČR i ve světě.

„Jím převážně ovoce. Snídám ho, obědvám i svačím. Večer, když to vyjde, si udělám salát s nějakou pomazánkou, třeba ze semínek," řekla Havrlandová. K dispozici má vedle zeleniny a ovoce také ořechy, semena, naklíčené obilí a luštěniny.

„Je to strava plná vitamínů, minerálů, enzymů – není to prostě mrtvá, denaturovaná strava. Neobsahuje toxické věci, které většinou v poměrně velké části v běžné stravě jsou. Zhruba 70 procent rawfood je pro každého," řekla médiím žena, která je takzvanou vitariánkou; nejí nic živočišného ani jídlo, které by prošlo tepelnou úpravou nad 45 stupňů Celsia. Její firma vyváží produkty do 22 zemí.

Jen doplněk

Odborníci na výživu rawfood nezavrhují, podle nich by však mělo jít jen o doplněk pestrého stravování.

Mezi vystavovateli na festivalu jsou dvě desítky vyhlášených raw restaurací, cukráren a producentů živé stravy v České republice. Servírují se raw proteinové nápoje, šťáva z mladého kokosu, čerstvé šťávy a smoothies z ovoce a zeleniny.

Přednášky připomenou výhody rawfood pro dětské strávníky, význam syrové stravy při regeneraci sportovců či při hubnutí. Zájemci se o nich na Štvanici mohou poučit i v neděli.

Autor: ČTK

6.6.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
 Jan Čižinský.

Jan Čižinský: Praha potřebuje především radikálně zlepšit kvalitu vzducu

Ilustrační foto.
22

Úřad pro kyberbezpečí: Vypátrat původ útoku na ČSÚ bude obtížné

AKTUALIZOVÁNO

Okamura jedná s ANO: Chceme prosadit náš politický program

Zástupci hnutí Svoboda a přímá demokracie (SPD) přišli na večerní jednání s hutím ANO s programovými podmínkami pro případnou vládní spolupráci. Požadují zejména zákon o referendu. Předseda hnutí Tomio Okamura zároveň zdůraznil, že pro vstup SPD do vlády by bylo zásadní, aby premiér nebyl trestně stíhán. Babiš čelí obvinění z podvodu kvůli dotaci pro farmu Čapí hnízdo, pro jeho opětovné vydání ke stíhání by poslanci SPD podle Okamury hlasovali.

AKTUALIZOVÁNO

Předsedou poslaneckého klubu STAN byl jmenován Farský

Už v neděli ustavili klub sněmovní nováčci Piráti. Dnes je následovalo hnutí Starostové a nezávislí (STAN), za předsedu byl zvolen lídr voleb Jan Farský. Místopředsedy se stali Vít Rakušan a Věra Kovářová.

Babiš pokračuje v povolebních jednáních, sejde se se Zemanem

Vítěze sněmovních voleb, předsedu hnutí ANO Andreje Babiše dnes přijme prezident Miloš Zeman. Babiš bude také pokračovat v povolebních vyjednáváních se zástupci dalších stran nové Sněmovny. Zahájil je v neděli schůzkami s KSČM, STAN a ČSSD.

Mezi Čechy mírně převažuje nespokojenost s výsledkem voleb

Mezi Čechy mírně převažuje nespokojenost s výsledky voleb, ukázal průzkum společnosti Median. Podle průzkumu většina lidí nemá obavy o budoucnost demokracie v zemi, dotázaným by ale vadilo, kdyby vládu měl vést trestně stíhaný člověk.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT