Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Máslovice se nejmenují podle másla

Máslovice – Kde hledat muzeum másla? No samozřejmě, že v Máslovicích, kde jinde. Už samo to jméno to napovídá – jenže, všechno je trochu jinak.

13.7.2011 1
SDÍLEJ:

Vladimíra Sýkorová, starostka Máslovic a duchovní matka Muzea másla.Foto: Deník/Jan Horák

Jméno vesnice Máslovice v severním výběžku okresu Praha-východ není odvozeno přímo od másla jako potraviny, ale od jména někdejšího stařešiny a jeho rodu Másloviců. Samo osídlení tohoto území sahá hluboko do pravěku, jak o tom svědčí bohaté archeologické nálezy, ale první písemná zmínka o Máslovicích je z roku 1052, kdy kníže Břetislav daroval několik zdejších poddaných nově založenému klášteru ve Staré Boleslavi. Od konce třináctého století až do roku 1706 byly Máslovice v držení církve. Posledními jejich majiteli byli Stalburgové, kteří je vlastnili až do zrušení roboty v roce 1848.

Exponáty několika staletí

Přestože Máslovice zanedlouho oslaví své tisíciletí, máslo je několikanásobně starší. První zmínky o něm jsou ve starých indických literárních památkách z doby kolem roku 1500 před naším letopočtem. Jen o málo později se máslo začalo dělat v Evropě severně od Alp i na Balkáně.

V našich zemích, stejně jako jinde v Evropě, se nechávalo mléko ustát v širokých krajáčích, z nichž se smetana sbírala. „Revoluční změnu přinesl až vynález odstředivky v roce 1872. Díky ní se začalo s manufakturní a posléze i s tovární výrobou másla,“ vysvětluje inženýrka Vladimíra Sýkorová, z jejíž iniciativy v Máslovicích muzeum másla roce 1997 vzniklo.

Jsou tu různé typy máselnic, v nichž se získaná smetana tloukla na máslo. „U nás byla nejčastější tlučka neboli tlukačka, ale byly i soudkové a bubnové máselnice, u kterých se točilo klikou,“ ukazuje průvodkyně na předměty ve svém království. Zajímavá je máselnice, která vzdáleně připomíná houpacího koně. „Ano je to tak. Dovnitř se dala smetana, na koníka si dítě sedlo a houpalo se – zabavilo se a zároveň utlouklo máslo.“ Dalo by se říci Komenský naruby: ne škola hrou, ale hra prací.

Nejstarší exponáty muzea jsou asi z poloviny 19. století. „Ale možná jsou starší, tím máslem bylo dřevo nakonzervované a dlouho vydrželo,“ podotýká paní Sýkorová. Ani původ všech odstředivek, máselnic, forem a nádob není jednoznačný: některé jsou z našich zemí, jiné z Německa i ze vzdálenějších krajin. Na shromáždění a výběru exponátů muzea se totiž podílelo Národní zemědělské muzeum, jiná muzea a také Klub sběratelů kuriozit. Máslo se podomácku přestalo vyrábět v polovině minulého století a z té doby také pocházejí nejmladší exponáty muzea.

Nejen máslo

Díky muzeu másla vešly Máslovice do povědomí lidí, byť návštěvnost tu není nějak světoborná. „Proto tu také děláme krátkodobé výstavy, jako je ta nynější věnovaná kávě – od pěstování, přes pražení až po vaření. A v průběhu roku pořádáme různé akce, jako je masopust se zabijačkou, stloukání másla, posvícení a další,“ říká Vladimíra Sýkorová, která je zároveň i starostkou obce s necelými třemi sty obyvatel.

„Kdo k nám chce přijet, má na vývěr řadu možností: autem nebo autobusem, vlakem do Libčic nad Vltavou a odtamtud přívozem přes řeku a pěšky k nám nahoru. Anebo můžete přijet na kole, od zoologické zahrady je to po stezce asi 18 kilometrů,“ usmívá se starostka a připomíná poslední raritu muzea: Otevřeno je po celý rok o víkendech, ale pokud se objednáte předem, uvidí vás rádi i v týdnu.

Autor: Jan Horák

13.7.2011 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Finančník Petr Kellner.
25

Kellnerova nadace odmítá Babišova slova, že nejde o charitu

Předvolební debata Deníku

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

Nový šéfdirigent České filharmonie Byčkov má smlouvu na pět let

Ředitel České filharmonie (ČF) David Mareček dnes v pražském Rudolfinu za přítomnosti ministra kultury Daniela Hermana (KDU-ČSL) podepsal pětiletou smlouvu s novým šéfdirigentem Semjonem Byčkovem. Čtyřiašedesátiletý Američan ruského původu filharmonii povede po zesnulém Jiřím Bělohlávkovi. Semjon Byčkov byl jmenován šéfdirigentem a hudebním ředitelem České filharmonie od sezony 2018/2019. Orchestru se současně ujmou dva hlavní hostující dirigenti Jakub Hrůša a Tomáš Netopil.

Soud zaslal lobbistovi Dalíkovi výzvu k nástupu pětiletého trestu

Městský soud v Praze zaslal v pátek lobbistovi Marku Dalíkovi výzvu k nástupu pětiletého trestu. ČTK to řekla mluvčí soudu Markéta Puci. Kdy musí Dalík nastoupit do vězení, sdělí mluvčí až poté, co si lobbista zásilku vyzvedne.

Středoškoláci půjdou volit. Chtějí o zemi rozhodovat

Maturitní třída pražského víceletého gymnázia. Skupina dívek, které letos poprvé půjdou volit, se baví, komu dá hlas. Katka váhá mezi TOP 09 a ODS, Karolína, Vendula a Veronika to hodí Pirátům, Anna topce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení