VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hosté mohou známkovat restaurace za pitnou vodu z kohoutku

Praha - V některých pražských podnicích se už stává samozřejmostí, jinde se jejímu podávání brání.

21.9.2009
SDÍLEJ:

KOHOUTKOVOU. Alespoň někde vám vyjdou vstříc. A vy je za to můžete pochválit na internetu./Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jan Handrejch

„Jednu vodu z kohoutku.“

Dívá se na vás číšník po této objednávce s despektem, nebo se vyloženě diví, co po něm chcete? Tak to nemusí. Voda z vodovodu se totiž v pražských restauracích pomalu stává samozřejmostí.

Zatím dvě stovky vlaštovek

Na internetových stránkách www.vodovoda.czdokonce vznikl žebříček restaurací, kde zájemci jako ve škole známkují ochotu personálu „kohoutkovou“ vodu donést.

Zatím je na webu registrováno zhruba dvě stě podniků. Většina z nich je z Prahy.

Ušlý zisk

Některým restauracím se ale voda z vodovodu zdarma podávat stále nechce. „Klientům, kteří žádají vodu zdarma, nevyhovíme. Důvodem je ušlý zisk,“ říká Jan Chaloupka z restaurace Déjà vu. Stejně mluví také vrchní číšník Jan Vosáhlo z The Living Restaurants, spadající do sítě Ambiente. „Balená voda, kterou nabízíme, je kvalitní. Dalším důvodem, proč tento požadavek neakceptujeme, jsou náklady spojené s mytím skla,“ tvrdí.

Naopak v pražských restauracích Oliva, Austria, nebo Amigo, dostanete bez problémů vodu zdarma. Buď na žádost, nebo je přímo na stole.

Voda jako kulinářský zážitek

A jak se na věc dívá generální sekretář Asociace hotelů a restaurací Václav Stárek? „V této záležitosti by mělo být vyhověno každému z hostů. Na druhou stranu má být ale personál natolik fundovaný, aby informoval klienta, že ke kvalitní gastronomii patří i voda na určité úrovni. Kulinářský zážitek vám voda z vodovodu neposkytne,“ domnívá se.

Někteří hosté si ale myslí opak. „Když nabídka konkrétního podniku neodpovídá mým požadavkům, nebo je předražená, vodu z kohoutku si objednám,“ sdělila Martina Valentová. Stejně mluví i Zuzana Říhová. „Považuji za naprostou samozřejmost dostat zdarma vodu ke kávě. K jídlu jsem ale ochotná si koupit balenou.“

Karafy za odměnu

Kohoutkovou vodu propaguje také firma Veolia Voda. Ta chce každé restauraci, která se zapojí do jejího projektu, ročně darovat v průměru dvacet karaf za to, že bude hostům vodu z kohoutku nabízet. První karafy se v pražských restauracích objevily na přelomu srpna a září.

„Chceme vrátit vodu z kohoutku do restaurací, kaváren i barů a docílit její podávání nejen k jídlu, ale také ke kávě, tak jak bylo kdysi zvykem,“ uzavřela mluvčí společnosti Veolia Voda Marcela Dvořáková.

LUCIE VALENTOVÁ

21.9.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ke zbytkům trojské lávky dorazily dva vyprošťovací tanky hasičů.
AKTUALIZOVÁNO
2

K torzu Trojské lávky dorazily vyprošťovací tanky

Videosouhrn Deníku – středa 13. prosince 2017

Videosouhrn SPECIÁL: Česko zpívalo koledy. Podívejte se

Příčinou pádu trojské lávky nejspíš byla systémová konstrukční chyba

Kvůli předběžnému závěru vyšetřování zavírá lávku stejné konstrukce i Nymburk. Chybějící spojení břehů mezi Trojou a Císařským ostrovem vyřeší přívoz nejspíš ještě před Vánocemi. 

EXKLUZIVNĚ

O osudu fotbalového Ďolíčku nejspíš rozhodne už zítřejší zastupitelstvo

Zastupitelé budou hlasovat o změně usnesení, která má odblokovat odkup areálu stadionu od realitní společnosti. Pokud by změna hlasováním neprošla, fotbal by na legendárním místě skončil nejspíš po konci ligové sezony. Návrh na změnu kupní smlouvy provázejí pochybnosti.

Magistrát podal trestní oznámení kvůli zřícené lávce v Troji

Kauza zřícené lávky v Troji má další pokračování. Praha zastoupená ředitelkou magistrátu Martinou Děvěrovou podala trestní oznámení na neznámého pachatele s podezřením, že by mohlo jít o trestný čin z nedbalosti. 

Jako devět Václaváků: U Prahy vznikne obří komerční zóna

U dálnice D1, ve směru na Brno, má v budoucnosti vzniknout území pro nové obchody a hypermarket o velikosti 39 hektarů. Jen pro představu. Na území by se vešlo necelých devět Václavských náměstí. V úterý o tom informoval server E15.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT