VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bio, raw, bezlepkové i tradiční. Cukráři jsou zavaleni objednávkami

/INFOGRAFIKA, ANKETA/ Vánoční pečivo v Praze ještě objednat lze, ale cukráren s volnou kapacitou každým dnem ubývá. Kilo vyjde průměrně na 600 korun. K dostání jsou i varianty bezlepkové, bezlaktózové či raw, tedy syrové.

12.12.2017
SDÍLEJ:

Cukroví. Ilustrační foto. Foto: DENÍK/ Michal Fanta

Rok od roku přibývá lidí, kteří nechají pečení na profesionálech. Většina cukrářů je proto už teď objednávkami zavalená a další nepřijímá. Nestihli by ho totiž do Vánoc vyrobit. Kdo by si chtěl tradiční sladkosti ještě koupit, vzpomněl si sice pět minut po dvanácté, šanci ale stále má.

Zákazníků přibývá 

„Kapacitu máme cirka na 30 kilogramů cukroví,“ prozradila Lucie Dupalová z cukrárny Lumi Dobroty. Kilogram cukroví u ní vyjde na 620 - 650 korun dle varianty. I v její provozovně je znát, že lidé o domácí pečení ztrácejí zájem.

Zákazníků jí každý rok přibývá, v poslední době se však stále častěji nejprve ptají, z jakých surovin sladkosti vyrábí. „Určitě je zajímá, zda se dělá z pravého másla a všeobecně zájem o kvalitu jednoznačně vzrostl,“ potvrdila Dupalová.

Cukroví pro vegany i vitariány 

Zřejmě neoblíbenějším cukrovím Pražanů jsou vanilkové rohlíčky. Ty patří mezi špičku ve většině z oslovených cukráren. Mnoho lidí ale vyhledává netradiční cukroví. V nabídce provozoven tak lze najít bezlepkové, bezlaktózové, bio, dia, veganské či raw (z potravin, které neprošly tepelnou úpravou, pozn. red.). Syrové cukroví se nejčastěji vyrábí z různých sirupů, rostlinných másel a nepražených ořechů. Ve veganském se máslo nahrazuje rostlinnými másly a nepoužívají se ani vejce.

Speciální kousky připravila i síť prodejen Sklizeno. Cukry při výrobě nahradí sladkými sirupy, místo pšeničné mouky použijí rýžovou či namleté ovesné vločky. „Některé naše druhy jsou i klasické cukroví, jen ze zdravějších ingrediencí, jiné jsou málo známé. Počet objednávek roste a zákazníci objednávají opakovaně, což je pro nás důkaz toho, že je o zdravější cukroví zájem a lidem chutná,“ vysvětlila Adéla Flejšarová ze Sklizena.

Kde jde ještě v Praze sehnat cukroví? Infografika

Napéct si na kurzu 

Nabídku pro ty, které by sice pečení bavilo, ale nemají na to doma vybavení, nebo se sami neodvažují do pečení pustit, připravil Creativeworld. Ve svém sídle v Holešovicích pořádá kurzy pečení.

„Na svatou Lucii pořádáme workshop pečení perníčků. Máme recepty od babiček a tetiček, které jsou ověřené po mnoho let. Pro statečnější máme připravené šablonky na pečení betlémků,“ prozradila Milena Krčálová z Creativeworldu. Podobný kurz pořádá v neděli i Wine Food, účastníci se naučí péct pistáciové, mandlové a máslové sušenky.

Autor: Eva Brendlová

Nahravá se anketa
12.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Tiskaři 21 000 Kč

Pracovníci polygrafie Operátor výroby tiskových forem. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Operátora výroby tiskových forem, hledá stabilní dynamická česká firma, , Minimální kvalifikační požadavky: , - učební obor či středoškolské vzdělání nejlépe technického směru, - základní znalost práce s počítačem , - praxe v polygrafii je výhodou, není podmínkou, , Další požadavky a dovednosti: , - manuální zručnost, technické a organizační myšlení, Pracovní doba:, - práce v jednosměnném provozu od pondělí do pátku, , Možnost nástupu – ihned Druh pracovního poměru - hlavní, , Nabízíme: , - zaměstnání u stabilní a ekonomicky silné české společnosti , - zaměstnanecké výhody (5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, dopravu do zaměstnání, důchodové připojištění,možnost osobního rozvoje - zvyšování kvalifikace, příspěvek na výuku cizího jazyka), Možnost ubytování, svozu zaměstnanců do práce, práce v turnusech. Pracoviště: Panflex, s.r.o., Ve Velazu, č.p. 277, 252 62 Horoměřice. Informace: Eva Nováková, +420 220 190 031,737 260 319.

Doprava a logistika - Řidič na rozvoz pizzy 25 000 Kč

Malá pizzerie na Praze 10, vyhlášená svými rozvozy, hledá šikovného řidiče na rozvoz pizzy. Malý a mladý kolektiv, příjemné prostředí, pravidelná výplata, personálka zdarma. Možnost dalších směn a případného postupu. Nutná základní znalost PC a mob. aplikací. Máme vlastní auta i aplikaci na rozvozy.

Gastronomie - Kuchař 30 000 Kč

Společnost G - Reality s.r.o. přijme snídaňovou kuchařku pro svůj hotel Boutique Constans na Praze 1. Možnost i na Dohodu o pracovní činnosti

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Ostatní specialisté a 40 000 Kč

Řídící pracovníci na základních školách Zástupce ředitele. Požadované vzdělání: bakalářské. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Frýdlantská č.p. 1350/1, Kobylisy, 182 00 Praha 82, Kontaktní osoba: Gürsoy Ahmet Hamdi, tel.: 776 890 040, Út a Čt od 10 do 12 h., e-mail: muzeummuzeum@seznam.cz, , Absolvent VŠ - minimálně dokončené bakalářské studium., Studium oboru: Anlgický jazyk a literatura, Jazyky: angličtina a turečtina - oba aktivní. Pracoviště: Meridian international school s.r.o. - 001, Frýdlantská, č.p. 1350, 182 00 Praha 82. Informace: Ahmet Hamdi Gürsoy, +420 776 890 040.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vítězné náměstí.
9

Vítězné náměstí jako Trafalgar Square? Porota vybere ze čtyř desítek návrhů

Nemocnice Na Františku.
13

Ředitel Nemocnice Na Františku končí, na svou funkci rezignoval

Primátorka Krnáčová: Investice do školství jsou nejvyšší od roku 2011

Celý letošní školní rok se Pražský deník ve spolupráci s Magistrátem hlavního města Prahy ptal studentů, co je nejvíce trápí, co je zajímá a co by mohlo být na jejich škole či v Praze lepší. V létě budeme naopak přinášet reakce magistrátu na problémy tížící studenty. Dnes se zaměříme na oblast investic do pražského školství.

Pražští veterináři letos našli závady u pětiny prodejců na farmářských trzích

S rychlým nástupem jara se inspektoři Státní veterinární správy působící v Praze zaměřili také na kontrolu prodeje potravin na farmářských trzích. Konkrétně šlo o živočišné komodity jako jsou maso, ryby, masné a rybí výrobky, vejce, mléko a mléčné produkty či med. 

Přes Prahu se opět přehnala bouřka s krupobitím. Problémy mělo i letiště

/VIDEO/ Páteční výstraha před silnými bouřkami meteorologů tentokrát byla přesná. Kolem poledne se silný déšť doprovázený větrem a kroupami prohnal Prahou. Ve srovnání se středečním řáděním počasí teď nezpůsobilo takové škody. Největší problémy podle všeho zaznamenali obyvatelé Prahy 6. Na chvíli se omezil dokonce provoz na Letišti Václava Havla.

Potyčka v Zemanově štábu byla přestupkem, vyhodnotila policie

Potyčku, která se v lednu tohoto roku odehrála v pražském Top Hotelu po prezidentských volbách, vyhodnotila policie jako přestupek proti občanskému soužití. Věc bude řešit správní úřad v Praze 4. Výjimkou je počínání podnikatele Karla Slezáka, který v únoru zemřel a policie jeho případ odložila. V pondělí o tom informovala média policejní mluvčí Andrea Zoulová.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT