1/6

Začátky v Německu

close Po dodělání školy „utekl“ do Německa. Po návratu do rodné země si otevřel svou první restauraci. Z gastronomie ale po nějakém čase odešel a věnoval se hotelové dopravě. Dnes je to rok a půl, co Filip Koval pracuje jako partnerský řidič aplikace Bolt. Ve v info Zdroj: Deník / Karolína Marvánková zoom_in

Rodilý Pražák Filip vystudoval hotelovou školu, ihned po dokončení studia se vydal nasbírat zkušenosti do Německa. „Chtěl jsem se tam naučil jinou gastronomii, u nás to v té době nebylo ono. Pracoval jsem tam v jedné obrovské pizzerii, kde jsem si vydělal peníze na svůj první podnik.“ Ten si v roce 1997 otevřel v Hradci Králové. Restaurace s diskotékou byla zaměřená na klasickou českou kuchyni. Po pár letech s restaurací „praštil“ a otevřel si pizzerii v Kladně. „Ale tam byly stejné problémy se společníkem, jako v předchozím případě. Prostě všechno špatně.“

arrow_left Předchozí
1/6
Další arrow_right