VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Karlíně otevřou lidé z Ambiente nové bistro. Nabídnou farmářská kuřata na ohni

V Karlíně, hned za rohem lokálu Hamburk, se otevírá nové bistro Grils. Návštěvníkům nabídne farmářská kuřata pečená na ohni. Za podnikem stojí lidé z Ambiente, kteří si zde poprvé vyzkoušeli financování pomocí crowdfundingové kampaně.

19.1.2018
SDÍLEJ:

„Maso je z ohně lepší než trouby, kromě jiného má díky němu chuť umami,” říká šéfkuchařka Markéta Libánská. Kuřata dodává do podniku farma Rašovice Ladislava Martínka. „Rašovické kuře roste kolem 55 dní, a to se odráží na chuti i kvalitě,“ doplňuje Dominika Flecková, manažerka Grils.

Interiér inspirovaný černou kuchyní

Ambiente si v případě tohoto podniku poprvé vyzkoušelo financování pomocí crowdfundingu na platformě Fundlift. „Chtěli jsme dát příležitost zaměstnancům, partnerům i hostům se finančně podílet na výsledcích Ambiente. A protože máme rádi nové věci, nabídka od Fundliftu nás oslovila,“ říká Pavla Berglová, finanční ředitelka AMBI CZ. Peníze, které Ambiente získalo z kampaně, použilo k pořízení grilu, kuchyně a vybavení interiéru. Pět milionů, které potřebovalo, vybralo v kampani během pěti hodin.

Interiér nového podniku navrhovala Tereza Froňková, která vycházela z památkově chráněného domu, původně hospodářského stavení, ve kterém se podnik nachází. Grilování kuřat jí připomnělo černou kuchyni, kterou podtrhla selskými židlemi a kamennou podlahou.

Autor: Redakce

19.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ester Ledecká je překvapivá vítězka Super-G
20

Sportovci tleskají Ledecké. Američanka chce znát její DNA

Ester Ledecká je zlatá!
20

Ledecká je zlatá! Na OH šokovala vítězstvím v super-G. Na lyžích

Češi bojovali jako lvi. Kanadu porazili 3:2 po nájezdech

/FOTOGALERIE/ Čeští hokejisté v druhém zápase olympijského turnaje porazili Kanadu 3:2 po samostatných nájezdech. Národní tým předvedl mnohem lepší výkon než proti Koreji a rázně vykročil do čtvrtfinále.

AKTUALIZOVÁNO

Český velký pátek pokračuje. Sáblíková vybojovala stříbro

Zlato z toho sice není, zato medaile ano. Rychlobruslařská legenda Martina Sáblíková si na své oblíbené olympijské trati pět kilometrů vybojovala skvělé stříbro.

Růžová kola na Libeňském mostě jdou z ruky do ruky

Možnosti půjčit si kolo na překlenutí zavřeného Libeňského mostu využívá stále víc lidí. Denně se jich na růžových kolech půjčených od firmy Rekola sveze několik set. Zájem je tak veliký, že lidé v ranních a odpoledních špičkách mnohdy čekají u prázdných stojanů, až dorazí někdo z druhé strany.

Rekonstrukce orloje se protáhne. Spuštěn bude až na konci října

Orloj se bude opravovat skoro deset měsíců. Rekonstrukce astronomických hodin je nejdelší od konce druhé světové války.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT