Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šéfcukrář Marek sladké nemusí

Praha - Na Dni Kozla bylo oceněno za poctivou práci 10 fachmanů, dnes vám přinášíme příběh čtvrtého z nich.

23.6.2011
SDÍLEJ:

Marek NěmecFoto: Deník/Michal Achremenko

Marek Němec, působí spíše než šéfcukrář jedné catteringové firmy jako profesionální fotbalista. Byl jsem zvědavý na chlapa, který se celý den motá kolem sladkostí. Tam bych si představil spíše ženu, ale dozvěděl jsem se, že ty jsou už v kuchyních spíše v menšině.

Důvodem, proč jsem do cukrářství přišel je, že chceme společně s Velkopopovickým Kozlem a čtenáři Deníku najít nejšikovnějšího fachmana pražského regionu, kterého pak Kozel odmění za poctivou práci a jeho řemeslný kumšt.

Vyučil se před 15 lety cukrářem, prý ho k tomu inspirovala návštěva Francie, kde za výlohami viděl kousky u nás nevídané. Doma ale sladké nepeče. „Raději uvařím něco k jídlu, práci se sladkostmi nechávám přede dveřmi domu,“ přiznává, ale dodává, že nejraději má větrníky.

Typ na pana Němce poslala paní Michaela Štěpánková. Ocenila Marka takto: „Marek je nejlepší cukrář, kterého znám. Má opravdu zlaté ručičky. Jeho dorty si objednávají i lidé zdaleka. Na jeho výrobcích je znát, že ho práce baví a zaslouženě za ní získává oprávněný obdiv. Děkuji mu“. Toto ocenění ho vyneslo mezi 10 fachmanů, kteří byli oceněni za poctivou práci na Dni Kozla 11. června 2011.

A jaké je tajemství jeho úspěchu, který oceňuje nejenom Michaela, ale i zaměstnavatel a zákazníci? „Jen nejlepší a čerstvé suroviny – mléko, živočišná smetana, čerstvé ovoce a dobrá čokoláda. Pak už z toho nemůže vzniknout nic, co by nebylo dobré,“ říká skromně. „Stále se učím, sleduji novinky, vylepšuji klasické recepty a snažím se reagovat na přání zákazníků,“ dává návod k úspěchu Marek.

Co je mu nejlepší odměnou po práci? „Mám celý den sladký až až, tak si skočím na hořké pivo,“ říká. Ale vyjede si i na kole a s kamarády zahraje fotbálek. „Často jezdím o víkendech na Rakovnicko, kde mám kamarády, a když pěkně poprosí, udělám pro ně dort“, doplňuje šéfcukrář Marek Němec.

Sladkosti, dobrá nálada, poctivost a pracovitost. To je základ toho, proč je pan Marek Němec vyhledávaným cukrářem.


Autor: Michal Achremenko

23.6.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Volby v Praze.
12

Praha volí jinak než zbytek země. Potvrdí se to i letos?

Prezident Zeman se svou paní odvolili v základní škole v pražských Stodůlkách.
AKTUALIZOVÁNO

Letošní volby do Sněmovny nejsou podle Zemana zásadní ani zlomové

V televizi zabodoval Bartoš, Babiš působil unaveně, hodnotí experti

Specialisté na politickou komunikaci ocenili po čtvrtečních předvolebních debatách v České televizi (ČT) a na Nově především výkon šéfa Pirátů Ivana Bartoše, Babiš působil unaveně.

Střípky z debaty: Šlechtová u pozadí koně, Bartoš v koloně či letmý polibek

/VIDEO/ Co by udělal předseda SPD Tomio Okamura, když by si ministryně Karla Šlechtová zvrkla kotník? Proč se Michaela Marksová nerada fotí při výstupu z auta? Superdebata Deníku nebyla jen o politice.

Jsem gay, prohlásil den před volbami šéf zelených Matěj Stropnický

Předseda Zelených Matěj Stropnický dnes oznámil, že je homosexuál. Vyjádřil se tak ke spekulacím bulvárních médií. O svém soukromí mluvit neplánoval, voliči by ale podle něj tuto informaci vědět měli.

Praha nemá dopravní strategii, tvrdí starosta Prahy 6

/ROZHOVOR/ „Do vztahů mezi Prahou a místními radnice se příliš promítá stranická politika a zvlášť výrazné to bylo v předvolební době,“ tvrdí starosta Prahy 6 Ondřej Kolář (TOP09). Podle něj by mělo být politizování všeho včetně třeba vedení linek autobusů nahrazené snahou o konstruktivní spolupráci. Zvlášť pak v řešení dopravy, která je nejpalčivějším problémem Šestky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení