Od té doby hledal vlastník prostor, kterým je Správa železnic, nového nájemce. Stala se jím společnost HS-Ristorante. V nabídce má obložené bagety, polévky, ale i tradiční dorty a další zákusky.

V podniku, který poprvé znovu otevřel v pátek, jsou mimo jiné i dobové fotografie, které provozovatelé získali od potomků Josefa Fanty.

„Cílem je nejen nabídnout široký sortiment domácích výrobků a kvalitní kávy, ale také představit veřejnosti život a dílo Josefa Fanty. To vše přispěje k oživení genia loci,“ napsala Správa železnic na svých stránkách.

Kavárna byla opravena v roce 2015. Zbytek budovy rekonstrukcí stále prochází. Správa železnic aktuálně pracuje na fasádě a střeše, ještě letos se chce pustit i do interiérů.