Krémová polévka z pečeného česneku

Budete potřebovat:

3 palice česneku
3 střední brambory
1 šalotka (cibulka)
3 plátky másla
olivový olej
smetana ke šlehání
1 litr vývaru
Muškátový oříšek
Sůl
Pepř

Havlíčkobrodští otužilci.
Vysočinský fenomén: Skáčou do ledové vody, Ledobroďáci je chtějí propojit

Postup:

Rozehřejte troubu na 175 °C. Neoloupané palice česneku pokapejte olivovým olejem a jednotlivě zabalte do kousku alobalu. Dejte péct do rozehřáté trouby na 30 minut do úplného změknutí.

V hrnci rozehřejte máslo, zpěňte nakrájenou šalotku a krátce orestujte očištěné brambory na menší kostky. Zalijte vývarem, opepřete, osolte jen pokud není vývar slaný, vhoďte i upečený česnek vymačkaný ze slupek a vařte do změknutí brambor, cca 15 minut. Poté rozmixujte ponorným mixerem, zalijte smetanou (cca 150 ml, dle chuti) a nechte dvě minuty provařit. Odstavte, vmíchejte plátek studeného másla, nastrouhejte muškátový oříšek a případně dochuťte. Podávejte například s krutony, nasekanými bylinkami, sýrem či opečenou slaninou.

Markétiny recepty můžete sledovat také na Instagramu.

Zlepšete si kondici díky nordic waklkingu
Ke zdravé duši se můžete nejen projíst, ale hlavně projít! Zkuste nordic walking

Speciály z edice kondice lze zakoupit na eshopu https://eshop.kondice.cz/

Předplatné časopisu Kondice lze objednat ZDE.

A na webu Kondice.cz najdete stovky cvičebních videí, podcasty s odborníky a denně nové články o zdraví a psychologii.