Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

POHLEDEM Miroslava Bobka: Oblovka

Měl jsem dva favority. Řekomyš africkou, označovanou také jako „pralesní krysa", a oblovku neboli achatinu. Řekomyš africká je mohutný hlodavec; vážit může až téměř deset kilogramů. Oblovky patří k největším suchozemským plžům; některé druhy mívají ulitu dlouhou až třicet centimetrů.

4.4.2014
SDÍLEJ:

Oblovka rezavá.Foto: Grzegorz Polak

Oba tito diametrálně odlišní živočichové jsou některými ochránci přírody považováni za významnou naději pro mizející faunu středoafrických pralesů. Lze je totiž relativně snadno chovat na maso, a mohly by tak alespoň částečně nahradit bushmeat (maso divokých zvířat), který s oblibou konzumují místní obyvatelé. Snížená spotřeba bushmeatu by znamenala méně upytlačených zoborožců, luskounů či goril.

Ano, když jsme vybírali, jaká zvířata začít chovat v kamerunském Somalomo, měl jsem dva favority, ale zpočátku jsem lobboval především za oblovku. Ta bude pro školáky z tamního ekoklubu ideální! A nemusela by to být zrovna největší oblovka velká nebo nejznámější oblovka žravá, ale raději nějaký místní kamerunský druh. Narazil jsem však na námitky.

Pohledem Miroslava Bobka, ředitele pražské zoologické zahrady.„To vážně chceš, aby naše děti chovaly tyhle šneky?" Kolegyně Hanka Geroldová to vyslovila s patrným odporem. „A proč ne? Na rozdíl od řekomyší je oblovky určitě nepokoušou. U nás je lidé mívají jako domácí mazlíčky."

Otevřel jsem v telefonu první článek, který se mi namanul. Jistý pan Kratochvíl v něm nadšeně líčil: „Svého prvního šneka jsem dostal k narozeninám - a hned se mi zalíbil. Zatím mám dva a plánuji si pořídit další. Baví mě sledovat je, jak chroustají okurku nebo po sobě lezou. Někdy je vypustím ven z terária a nechám je lézt i po klávesnici."

Oblovka tak prozatím zůstala ve hře. Ale věděl jsem, že ne nadlouho. Nešlo nám přece o to zavést v Somalomo chov domácích mazlíčků, nýbrž jatečných zvířat. A oblovky se sice leckde jedí, dokonce i v některých částech Kamerunu, ale bohužel nikoli v oblasti Dja.

Když Hanka vznesla námitku, že ani děti, ani nikdo jiný v Somalomo nebude chtít oblovky konzumovat, byl jsem již připraven. „Z ekoklubu je přece budeme odebírat pro naši základnu! Uvidíš, že za chvíli z nich bude všeobecně uznávaná lahůdka." A vytáhl jsem recepty, které jsem si nechal poslat z Prahy.

Šnečí steak na bylinkovém másle.

„Recept č. 1: Šnečí steaky na bylinkovém másle. Na 1 porci potřebujeme 4 velké nebo 8 menších oblovek, bylinkové máslo, bílé víno, tymián, bazalku, česnek, sůl. Postup: Dáme vařit trochu vody, kterou osolíme, přidáme víno, česnek a bylinky a jakmile začne vřít, přidáme předvařená šnečí tělíčka. Povaříme cca 15 minut pod pokličkou a mezitím zapneme troubu na funkci gril a 180 °. Pak přijdou na řadu vymyté ulity; uvařené šnečky do nich vložíme, uzavřeme kolečky bylinkového másla a dáme krátce zapéct do trouby.

Recept č. 2: Středomořští šneci…" Když jsem začal číst druhý recept, zavládla shoda, že se v Somalomo pokusíme zavést chov řekomyší. Hanka se dokonce přihlásila, že se tohoto projektu ujme.

Přesto se myšlenky na oblovky pořád nechci úplně vzdát a uvažuji o tom, že si nějaké pořídím alespoň tady, v Praze. Dám je pak Hance i ostatním ochutnat - pokud se z nich ovšem nestanou domácí mazlíčci, kteří se budou chodit venčit na klávesnici mého počítače.

Miroslav Bobek, ředitel Zoo Praha

Autor: Redakce

4.4.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ondřej Kolář.

Praha nemá dopravní strategii, tvrdí starosta Prahy 6

Petr Pravda

Petr Pravda: Oblíbení starostové mohou stranám přinést dobré výsledky

AKTUALIZOVÁNO

Nehody více než čtyřiceti vozidel zablokovaly dálnici D6 u Prahy

Silnici mezi Kladenskem u Pavlova a Prahou-západ ochromila hromadná nehoda. Od středečního rána se zde stala řada nehod. 

Největší festival deskových her zavítal do Tyršova domu. Koná se už po sedmnácté

„Vyměníš slámu za ovce?“ I tuto větu můžete tento týden slýchat v Tyršově domě na Újezdě. Nebojte se, nezměnil se ve směnárnu zemědělců ani v blázinec. Koná se tu již 17. ročník festivalu Deskohraní, na kterém si můžete zahrát 501 druhů stolních her a například tak povyměňovat slámu za ovce v oblíbených Osadnících z Katanu.

Kellnerova nadace odmítá Babišova slova, že nejde o charitu

Rodinná nadace nejbohatšího Čecha Petra Kellnera a jeho manželky Renáty se ohradila proti slovům dalšího miliardáře a šéfa hnutí ANO Andreje Babiše v časopisu Forbes, že Kellner si udělal školu, ze které pro sebe čerpá dobré absolventy. Babiš magazínu řekl, že takovou činnost nepokládá za charitu.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení