VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Herečka Kamila Špráchalová peče zdravé muffiny i vánoční cukroví

Praha /FOTOGALERIE, ROZHOVOR/ - Domov svaté Rodiny funguje na pražských Petřinách od roku 1991. Sestra Akvinela Ludmila Loskotová z Kongregace školských sester de Notre Dame tehdy vybudovala vůbec první charitní domov v Praze s celoroční péčí o děti s mentálním a kombinovaným postižením.

19.12.2014
SDÍLEJ:

Patronkou Domova svaté rodiny na Petřinách je herečka a dabérka Kamila Špráchalová, která je známá kladným vztahem k bio stylu a zdravé životosprávě. Kavárnu proto podporuje tím, že peče zdravé pochoutky jako například čokoládové muffiny z bio produktů.Foto: archiv Kamily Špráchalové

V roce 2000 se kapacita domova, který je nestátní neziskovou organizací, rozšířila o další budovu, v pražské Liboci. V současné době má Domov svaté Rodiny 76 klientů. Aby byl v kontaktu s běžnými lidmi, vznikl v prostorách zdejší jídelny zajímavý koncept kavárny, ve které sami postižení obsluhují nebo se podílí na provozu kuchyně a přípravy pokrmů.

Patronkou domova je oblíbená herečka a dabérka Kamila Špráchalová, která je známá kladným vztahem k bio stylu a zdravé životosprávě. Kavárnu proto podporuje tím, že peče zdravé pochoutky jako například čokoládové muffiny z bio produktů.

Jak dlouho se věnujete zdravému životnímu stylu?

Zdravému a bio životnímu stylu se trochu i nechtěně věnuji od malička, protože jsme jezdili na chalupu, kde jsme si sami pěstovali různé bylinky, brambory, jablíčka a tak dále. Bylo to za totality, takže spíš kvůli nedostatku peněz, než že bych něco věděla o BIO. Ale úplně jsem tomuto životnímu stylu propadla před 11 nebo 12 lety, když jsem byla těhotná, kojila jsem a snažila se svému tělu a svým dětem dát to nejlepší.

A jak jste se přes jídlo a zdravý životní styl dostala k charitě, do Domova svaté rodiny? Máte ke zdejším lidem nějaký osobní vztah?

Obráceně. Já jsem patronkou Domova svaté rodiny právě proto, že tady mám svou neteř Klárku Feistovou. Protože jsem chtěla nějakým způsobem trochu pomoct, začala jsem do kavárny dovážet různé podomácku vyrobené produkty. A protože mám ráda BIO, tak samozřejmě všechny byly a jsou z BIO produktů.

Jaká jídla tu od vás mají vůbec nejraději?

Já myslím, že všechny myslím si, že klienti si pochutnají na všem. Já peču hlavně sladké, myslím si, že jim chutná, protože se po dobrotách většinou rychle zapráší. Zrovna teď na Vánoce peču pro Domov svaté rodiny vánočku z pohankové mouky, ovesno-ořechové kuličky, muffiny nebo různé druhy cukroví.

Co je vaším nejoblíbenějším jídlem? A jak si ho připravujete zdravěji?

Mým nejoblíbenějším jídlem je dobrý chléb s máslem a se solí. Zdravá verze je pak samozřejmě domácí celozrnný chléb, který si občas doma také upeču, s BIO sýrem a s BIO máslem.

Objevují se na stole ve vaší rodině pokrmy jako knedlo-vepřo-zelo či svíčková na smetaně s knedlíkem?

Samozřejmě a objevují se jak v tradiční a obvyklé verzi, tak na zdravý způsob. Takže BIO zelí, které je velmi levné a velmi zdravé, naprosto libové BIO vepřové a celozrnný knedlík. A svíčkovou dělám také z BIO produktů, třeba i z krůtího masa.

Jaké je vaše oblíbené jídlo v zimním období, které byste čtenářům doporučila?

Polívčajda, polívčajda, polívčajda (směje se). A ta se dá samozřejmě úplně krásně připravit i z levných bioproduktů. Já dělám nejraději čočkovou, pohankovou a hrachovou. Stačí koupit levné luštěniny v biokvalitě s biozeleninou, do toho vrazit bio vajíčko a dlouho vařit, aby se do toho veškerá energie a teplo dostalo, a potom je to strašně zdravý (směje se). Aby byla polévka ještě zdravější, je dobré přidat třeba do bramboračky pohanku, která je bohatá na rutin. Místo mouky zkuste k zahuštění polévek použít celozrnný kuskus.

Blíží se Vánoce, prozradíte nějaké vaše tipy pro zdravější vánoční pečení?

Těm, kteří nemají zkušenost s bio pečením, bych doporučila pomalu podsouvat biopotraviny do běžného pečení. Takže například ze dvou hrnků klasické bílé pšeničné mouky dát jeden hrnek pohankové. Dále místo slazení bílým cukrem vyzkoušet třeba agávový nebo javorový sirup či hnědý třtinový cukr. Ke kypření používejte přírodní kypřicí prášek bez fosfátů, takzvaný vinný kámen. Má perfektní kypřící vlastnosti. Mléko jde také nahradit obilninovým nebo rýžovým nápojem. A místo klasické strouhanky zkuste použít třeba strouhanku kukuřičnou.

Autor: Michaela Rozšafná

19.12.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Technici v ostatních průmyslových oborech jinde 28 000 Kč

Technici v ostatních průmyslových oborech jinde neuvedení Programátoři průmyslových robotů. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 28000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 24. Poznámka: Místo výkonu: Průmyslová 1472/11,102 00 Praha 10-Hostivař, Kontakt: Šindelářová Eva, tel.: 296 584 790, e-mail: info.cz@pa-ats.com, , Náplň práce:, o Off-line a On-line programování robota, o Základní parametrizace a kalibrace robota, o Oživení a uvedení do provozu, o Optimalizace procesu z pohledu kvality a taktu výroby, o Tvorba a řízení projektové dokumentace, o Řízení projektů, koordinace týmu programátorů robotů a koordinace s programátory PLC, , Požadavky:, o Technické vzdělání se zaměřením na automatizační techniku nebo strojírenství, o Znalost německého nebo anglického jazyka na úrovni práce s technickou dokumentací, o Praxe s programováním robotů výhodou, o Časová flexibilita, ochota cestovat, o Řidičský průkaz skupiny B, , Zaměstnanecké výhody: , o Roční výkonové prémie, o 25 dní dovolené, o Příspěvek zaměstnavatele na stravování, o Notebook, případně mobilní telefon. Pracoviště: Process automation solutions s.r.o., Průmyslová, č.p. 1472, 102 00 Praha 102. Informace: Eva Šindelářová, +420 296 584 790.

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 12 200 Kč

Pomocní pracovníci v zemědělství, lesnictví a rybářství Pomocní pracovníci v zemědělství. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Schůzku předem telefonicky domluvit., Pracovní poměr na dobu neurčitou., , Další požadavky, - praxe 3 roky v oboru.. Pracoviště: Ing. václav řezáč, Nupacká, č.p. 115, 251 01 Říčany u Prahy. Informace: Václav Řezáč, +420 603 231 562.

Management - Management Vedoucí 28 160 Kč

Ostatní řídící pracovníci vedoucí oddělení Metodiky právního auditu odboru Právní metodiky. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28160 kč, mzda max. 39300 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: požadavky: , , VŠ vzdělání v magisterském studijním programu v oboru právo , praxe v oblasti majetkoprávní problematiky výhodou, praxe ve vedoucí pozici výhodou, znalost práce s informačním systémem eKLEP výhodou, znalost právních předpisů vztahujících se k činnosti Úřadu pro zastupování státu ve věcech majetkových , praxe ve veřejné správě výhodou, státní občanství ČR, občanství jiného členského státu EU nebo občanství státu, který je smluvním státem Dohody o Evropském hospodářském prostoru, trestní bezúhonnost, splnění podmínek ustanovení § 17 odst. 2 a odst. 3 zákona č. 201/2002 Sb., splnění podmínek ustanovení § 2 zákona č. 451/1991 Sb. a lustrační osvědčení, , , char. místa: , , metodicky řídí a koordinuje oblast právního auditu, zpracovává vzorové smlouvy s ohledem na aktuální vývoj legislativy a judikatury, metodicky řídí a koordinuje oblast uzavírání smluv a tvorbu smluvních dokumentů (standardů) vztahujících se k hospodaření a nakládání s majetkem státu, podílí se na zpracování vnitřních předpisů vztahujících se k hospodaření a nakládání s majetkem státu, zpracovává právní stanoviska (s výjimkou § 13 zákona o č. 201/2002 Sb.) pro organizační složky státu, státní organizace, kraje a obce, případně další právnické osoby týkající se aplikace právních předpisů upravujících hospodaření s majetkem státu. Pracoviště: Úřad pro zastupování státu ve věcech majetkových - 001, Rašínovo nábřeží, č.p. 390, 128 00 Praha 28. Informace: Martina Agyagosová, +420 225 776 686.

Služby - Kadeřník/ce 20 000 Kč

Kadeřník/kadeřnice. Do studia na Praze 4 - Nusle hledáme: kadeřníka/kadeřnici, možnost brigády. Klientela částečně zajištěna. Studio Kadostyle nachází se v blízkosti metra Vyšehrad nebo Pražského povstání v ul. Náměstí Generála Kutlvašra 584/7. V případě zájmu mě prosím kontaktujte na uvedeném tel. viz kontakt.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

SK Sigma Olomouc vs. Slavia Praha
19

Parádní start fotbalové Slavie. Sigmě nedala šanci

Nemocnice Na Františku.
13

Ředitel Nemocnice Na Františku končí, na svou funkci rezignoval

Primátorka Krnáčová: Investice do školství jsou nejvyšší od roku 2011

Celý letošní školní rok se Pražský deník ve spolupráci s Magistrátem hlavního města Prahy ptal studentů, co je nejvíce trápí, co je zajímá a co by mohlo být na jejich škole či v Praze lepší. V létě budeme naopak přinášet reakce magistrátu na problémy tížící studenty. Dnes se zaměříme na oblast investic do pražského školství.

Pražští veterináři letos našli závady u pětiny prodejců na farmářských trzích

S rychlým nástupem jara se inspektoři Státní veterinární správy působící v Praze zaměřili také na kontrolu prodeje potravin na farmářských trzích. Konkrétně šlo o živočišné komodity jako jsou maso, ryby, masné a rybí výrobky, vejce, mléko a mléčné produkty či med. 

Přes Prahu se opět přehnala bouřka s krupobitím. Problémy mělo i letiště

/VIDEO/ Páteční výstraha před silnými bouřkami meteorologů tentokrát byla přesná. Kolem poledne se silný déšť doprovázený větrem a kroupami prohnal Prahou. Ve srovnání se středečním řáděním počasí teď nezpůsobilo takové škody. Největší problémy podle všeho zaznamenali obyvatelé Prahy 6. Na chvíli se omezil dokonce provoz na Letišti Václava Havla.

Potyčka v Zemanově štábu byla přestupkem, vyhodnotila policie

Potyčku, která se v lednu tohoto roku odehrála v pražském Top Hotelu po prezidentských volbách, vyhodnotila policie jako přestupek proti občanskému soužití. Věc bude řešit správní úřad v Praze 4. Výjimkou je počínání podnikatele Karla Slezáka, který v únoru zemřel a policie jeho případ odložila. V pondělí o tom informovala média policejní mluvčí Andrea Zoulová.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT