VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Botanické zahradě v Troji se křtila vína ročníku 2012

Praha - Botanická zahrada hl. m. Prahy na Vinici sv. Kláry představila vína ročníku 2012. Ta na terase historického viničního domku pokřtil zakladatel Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk. 

27.5.2013
SDÍLEJ:
Zvětšit fotografii

V Botanické zahradě v Troji se křtila vína ročníku 2012Foto: Botanická zahrada hl. m. Prahy

Vína z botanické zahrady si získávají stále větší oblibu a jsou velmi ceněná jak znalci, tak laickými milovníky.

„Díky přírodním podmínkám dozrávají naše hrozny do vysoké cukernatosti. A s vysokým nasazením našich zaměstnanců se nám daří produkovat vína té nejvyšší kvality," říká Martin Beránek, vedoucí vinice sv. Kláry, a pokračuje: „Naše vína jsou pravidelně oceňována na předních vinařských soutěžích. Nejnovějším úspěchem je zlatá medaile v Grand testu časopisu Wine&Degustation, kterou získalo víno Müller Thurgau z právě křtěného ročníku 2012."

Představení každého ročníku je netrpělivě očekáváno a víno pravidelně křtí zajímavé osobnosti. První ročník zpracovaný na vinici, tedy ročník 2009, pokřtila herečka Iva Janžurová společně s Václavem Postráneckým. Kmotry dalších ročníků byli herci Zlata Adamovská, Petr Štěpánek a Jan Kanyza a také mistr etikety Jaroslav Špaček. Letošní ročník pokřtil gastronom Roman Vaněk, zakladatel Pražského kulinářského institutu, autor kuchařek a internetového pořadu Peklo na talíři a v neposlední řadě velký milovník dobrého vína.

Roman Vaněk pokřtil tato vína ročníku 2012: Bílé z botanické, Muškát moravský, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Sauvignon, Modrý portugal a Rulandské modré – rosé.

Jedna z největších pražských vinic

Vinice sv. Kláry je svou rozlohou 3,5 ha jednou z největších pražských vinic a na svém místě se pravděpodobně rozkládala již za vlády Václava II. Od roku 1995 je vinice v péči Botanické zahrady a na dlouholetou tradici výroby vín bylo znovu navázáno v roce 2003. Do roku 2008 se hrozny zpracovávaly ve vinařství Chloumek na Mělníku a od roku 2009 se víno vyrábí přímo na vinici v nově vybudovaném sklepě s moderní technologií.

Vína z hroznů vinice sv. Kláry jsou odrůdově typická, svěží, harmonická a chuťově čistá. Kromě odrůdových vín nabízí vinice také cuvée Bílé z botanické a vína slámová. Vinice navíc slouží i jako expozice, a tak se mohou návštěvníci na vinařské naučné stezce seznámit se všemi u nás povolenými odrůdami stolními i moštovými. Součástí vinice je i historický vinařský lis z roku 1801. Všem, kdo by se o víně z botanické zahrady chtěli dozvědět více, nabízí zahrada možnost exkurze ve sklepě s doprovodnou degustací či degustace přímo ve viničním domku.

Autor: Redakce

27.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Gabriela Blažková (vlevo) z Archeologického ústavu AV ČR převzala v Praze od Alice Valkárové Cenu předsedkyně Grantové agentury ČR

Jak se žilo v renesanci na Pražském hradě, ukázal oceněný výzkum

Věda a výzkum. Ilustrační foto.

Výzkumu se v Česku daří, ocenění dnes získá devět projektů

Koridor má další zpoždění, SŽDC musí znovu posoudit nabídku firem

Správa železniční dopravní cesty musí znovu přezkoumat nabídku sdružení firem vedených společností Metrostav, které hodnotící komise navrhla jako vítěze soutěže na modernizaci koridoru mezi vinohradskými tunely a stanicí Praha Hostivař.

V 95 letech zemřela Věra Ždichyncová, tanečnice a někdejší sólistka baletu ND

Ve věku 95 let zemřela v pondělí 18. září Věra Ždichyncová, tanečnice, pedagožka a někdejší sólistka baletu Národního divadla (ND). Ve středu to uvedl mluvčí ND Tomáš Staněk. Věra Ždichyncová získala v roce 2014 cenu Thálie za celoživotní taneční mistrovství.  

Na transplantaci dítě čekalo s mechanickým srdcem mimo tělo

Čtyři měsíce s mimotělním mechanickým srdcem strávilo ve Fakultní nemocnici v Motole dítě, které čekalo na transplantaci srdce. Lékaři museli zvolit toto náročné řešení, protože malému pacientovi selhávalo vlastní srdce a problém se už nedal zvládnout pomocí léků. Unikátní předtransplantační péče i transplantace se zdařily a dítě je už v domácí péči. Uvedla to nemocnice v dnešní tiskové zprávě.

Šest nejčastějších chyb při výběru toalety

Ačkoliv na toaletě strávíme dle průzkumů přibližně tři měsíce života, nevěnujeme jejímu výběru příliš pozornosti. Přitom se dá udělat mnoho chyb, kterých později litujeme. Přečtěte si 6 nejčastějších prohřešků, kterých se při výběru WC dopouštíme.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení