Přestože Dvořák získal na České zemědělské univerzitě v Praze vysokoškolské technické vzdělání v oboru strojní mechanizace, jeho kariéra se následně pohybovala převážně ve spojení se sportem. V letech 1993 až 1996 působil jako profesionální sportovec, kdy byl reprezentantem České republiky v triatlonu, mimo jiné na mistrovství Evropy i světa.

Zde si můžete přečíst rozhovor a vkládat dotazy.

V tomto období se stal držitelem titulu mistr světa a byl prvním Čechem, který absolvoval legendární závod Ironman v čase pod devět hodin. Po ukončení aktivní kariéry sportovce následně působil jako profesionální trenér a organizátor sportovních a společenských akcí.

Těmto aktivitám se věnuje dodnes. Působí v řadě sportovních spolků a sdružení ve vedoucích organizačních postech, jako například KVS Praha a SK DNF. Je ženatý, má dvě děti a dnes už je i hrdým dědou. Mezi jeho koníčky patří nadále sport a vše co se kolem něj točí, rodina, kultura a příroda.

Pavel Fischer při rozhovoru pro Deník.
Kandidát na senátora Pavel Fischer: Česku by pomohli pracanti ze Západu