VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Maurerův výběr: Venkov v kulinářském souboji dohání Prahu

Praha – O tom, že vaření, recepty, kulinářské soutěže a honba za co nejzajímavějšími chuťovými ingrediencemi se staly módou sezóny, nikdo nepochybuje. Značná pozornost se proto koncem roku upírá k Míčovně Pražského hradu. Dnes večer tu bude vyhlášena desítka nejlepších restaurací v České republice.

1.12.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Jak Deníku prozradil zakladatel Maurerova výběru Grand Restaurant Pavel Maurer, rok 2016 sice ještě skončil ve prospěch pražských kuchařů a restauratérů, ale ostatní regiony už hlavnímu městu šlapou na paty: „Mezi deset nejlepších restaurací v České republice se propracovaly čtyři mimopražské podniky." Konkrétně jde o mcelské Piano Nobile, brněnský Pavillon, karlovarskou Promenádu a táborský Goldie. „V Promenádě v Karlových Varech jsem před lety potkal Roberta De Nira a říkal jsem si, jak mu tam asi chutná. Evidentně si uměl vybrat, protože tahle restaurace ve výběru pro rok 2017 figuruje celkově na sedmém, ale v kvalitě jídla na prvním místě," svěřil se se svou zkušeností Maurer.

Šéfkuchař z restaurace Goldie hotelu Nautilus Martin Svatek nejen skvěle vaří, umí o svých gurmánských kreacích poutavě psát, ale zároveň Česko reprezentuje v Národním týmu Asociace kuchařů a cukrářů ČR. A kdo ochutnal jeho grilované žampiony podávané na mechu, ví, že jihočeské gurmánské nebe je v Táboře.

Vavřínový věnec ovšem patří Romanu Paulusovi z pražského Alcronu, a to už podruhé. Kulinářská i mediální hvězda přitom nenosí nos nahoru a tvrdí, že úspěch Radisson Blu spočívá v pokorné službě hostům. „Jsem tu osm let a uritě není snadné udržet se na výsluní. Recept na úspěch je asi v tom, že se snažíme, aby lidé, kteří k nám přijdou, byli spokojeni. Oni to cítí, což nás těší i nutí se pořád zlepšovat," řekl Deníku majitel prestižní michelinské hvězdičky.

Hodnotitelé během letošního roku vybírali mezi 936 restauracemi a výsledné pořadí je dáno součtem dvou známek za jídlo a po jedné za obsluhu a za interiér, to vše děleno čtyřmi. Anketa je celorepubliková a může se jí účastnit každý, kdo se zaregistruje na www.grandrestaurant.cz

Mauerův výběr

Autor: Kateřina Perknerová

1.12.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Alexandr Kliment.

Zemřel spisovatel a publicista Alexandr Kliment, signatář Charty

Automaty. Ilustrační foto.

Pražská vyhláška regulující hazard by mohla být opravena

AKTUALIZOVÁNO

Pražská ODS chce odvolat radní Plamínkovou a náměstkyni Kolínskou

Praha - Pražská opoziční ODS na čtvrtečním mimořádném jednání pražských zastupitelů navrhne odvolat radní Janu Plamínkovou (Trojkoalice/STAN) a primátorčinu náměstkyni Petru Kolínskou (Trojkoalice/SZ). ČTK to sdělila předsedkyně klubu ODS Alexandra Udženija. Zda na hlasování o odvolávání dojde, není jasné. Zastupitelé musejí nejdříve schválit program. Pokud jej neodsouhlasí, jednání bude ukončeno. V Praze vládne ANO, ČSSD a Trojkoalice (SZ, STAN a KDU-ČSL).

Spejbl, Hurvínek a Mánička nemají "maminku". Zemřela loutkoherečka Štáchová

Ve věku 72 let zemřela v noci na dnešek loutkoherečka, scenáristka, režisérka, dabérka, interpretka Máničky a Bábinky a od roku 1996 ředitelka Divadla Spejbla a Hurvínka Helena Štáchová. Zemřela doma, uprostřed své rodiny. Oznámila to její dcera Denisa Kirschnerová.

Na sněmu Akademie věd se řešila i kandidatura Drahoše na Hrad

Praha - Možná kandidatura končícího předsedy Akademie věd ČR Jiřího Drahoše na prezidenta byla jedním z důležitých témat posledního sněmu akademie před Drahošovým koncem ve funkci. Sněm dnes v Praze jeho nástupkyni Evě Zažímalové vybral novou akademickou i vědeckou radu a zhodnotil výsledky vědecké práce a hospodaření. Politici ocenili Drahošovo osmileté působení v čele akademie, předseda Senátu Milan Štěch (ČSSD) uvedl, že by ho Česko mělo využít v nějaké funkci. Drahoš poté řekl, že o kandidatuře na hlavu státu seriózně uvažuje, definitivně se ale ještě nerozhodl.

AKTUALIZOVÁNO

Dopravní podnik chce po správci reklam na svém majetku sto milionů

Praha – Podivné, neprůhledné, nevýhodné a nepochopitelné. Tak kritici dlouhodobě označují smlouvy pražského dopravního podniku se společností Rencar týkající se provozování reklamních ploch na majetku dopravního podniku. Hodně podobná slova nyní používá i vedení dopravního podniku – a také primátorka Adriana Krmášová (ANO). A nezůstane jen u slov. Následovat bude výzva, aby společnost uhradila více než 104 miliony korun kvůli údajnému bezdůvodnému obohacení užíváním majetku dopravního podniku v roce 2013.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies