VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Máslovice se nejmenují podle másla

Máslovice – Kde hledat muzeum másla? No samozřejmě, že v Máslovicích, kde jinde. Už samo to jméno to napovídá – jenže, všechno je trochu jinak.

13.7.2011 1
SDÍLEJ:

Vladimíra Sýkorová, starostka Máslovic a duchovní matka Muzea másla.Foto: Deník/Jan Horák

Jméno vesnice Máslovice v severním výběžku okresu Praha-východ není odvozeno přímo od másla jako potraviny, ale od jména někdejšího stařešiny a jeho rodu Másloviců. Samo osídlení tohoto území sahá hluboko do pravěku, jak o tom svědčí bohaté archeologické nálezy, ale první písemná zmínka o Máslovicích je z roku 1052, kdy kníže Břetislav daroval několik zdejších poddaných nově založenému klášteru ve Staré Boleslavi. Od konce třináctého století až do roku 1706 byly Máslovice v držení církve. Posledními jejich majiteli byli Stalburgové, kteří je vlastnili až do zrušení roboty v roce 1848.

Exponáty několika staletí

Přestože Máslovice zanedlouho oslaví své tisíciletí, máslo je několikanásobně starší. První zmínky o něm jsou ve starých indických literárních památkách z doby kolem roku 1500 před naším letopočtem. Jen o málo později se máslo začalo dělat v Evropě severně od Alp i na Balkáně.

V našich zemích, stejně jako jinde v Evropě, se nechávalo mléko ustát v širokých krajáčích, z nichž se smetana sbírala. „Revoluční změnu přinesl až vynález odstředivky v roce 1872. Díky ní se začalo s manufakturní a posléze i s tovární výrobou másla,“ vysvětluje inženýrka Vladimíra Sýkorová, z jejíž iniciativy v Máslovicích muzeum másla roce 1997 vzniklo.

Jsou tu různé typy máselnic, v nichž se získaná smetana tloukla na máslo. „U nás byla nejčastější tlučka neboli tlukačka, ale byly i soudkové a bubnové máselnice, u kterých se točilo klikou,“ ukazuje průvodkyně na předměty ve svém království. Zajímavá je máselnice, která vzdáleně připomíná houpacího koně. „Ano je to tak. Dovnitř se dala smetana, na koníka si dítě sedlo a houpalo se – zabavilo se a zároveň utlouklo máslo.“ Dalo by se říci Komenský naruby: ne škola hrou, ale hra prací.

Nejstarší exponáty muzea jsou asi z poloviny 19. století. „Ale možná jsou starší, tím máslem bylo dřevo nakonzervované a dlouho vydrželo,“ podotýká paní Sýkorová. Ani původ všech odstředivek, máselnic, forem a nádob není jednoznačný: některé jsou z našich zemí, jiné z Německa i ze vzdálenějších krajin. Na shromáždění a výběru exponátů muzea se totiž podílelo Národní zemědělské muzeum, jiná muzea a také Klub sběratelů kuriozit. Máslo se podomácku přestalo vyrábět v polovině minulého století a z té doby také pocházejí nejmladší exponáty muzea.

Nejen máslo

Díky muzeu másla vešly Máslovice do povědomí lidí, byť návštěvnost tu není nějak světoborná. „Proto tu také děláme krátkodobé výstavy, jako je ta nynější věnovaná kávě – od pěstování, přes pražení až po vaření. A v průběhu roku pořádáme různé akce, jako je masopust se zabijačkou, stloukání másla, posvícení a další,“ říká Vladimíra Sýkorová, která je zároveň i starostkou obce s necelými třemi sty obyvatel.

„Kdo k nám chce přijet, má na vývěr řadu možností: autem nebo autobusem, vlakem do Libčic nad Vltavou a odtamtud přívozem přes řeku a pěšky k nám nahoru. Anebo můžete přijet na kole, od zoologické zahrady je to po stezce asi 18 kilometrů,“ usmívá se starostka a připomíná poslední raritu muzea: Otevřeno je po celý rok o víkendech, ale pokud se objednáte předem, uvidí vás rádi i v týdnu.

Autor: Jan Horák

13.7.2011 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Robbie Williams.

Pař jako Rus, zpívá Robbie Williams v novince, kterou přiveze i do Prahy

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

DOTYK.CZ

Praha různýma očima - jako dějiště bollywoodského snímku i v díle ruského poety

/ VIDEO / Většina videí Prahy se zaměřuje na známá místa a pamětihodností, jako je Pražský hrad, Karlův most a Staroměstské náměstí. Ale na Prahu se dá dívat i jinak. Shodou okolností to teď ukazuje hned několik snímků.

Sobotka bude mít dostavení s ministry, zhodnotí práci vlády

Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) příští týden absolvuje další dvě bilanční schůzky s ministry, při kterých v závěru volebního období rekapituluje splněné a nesplněné části vládního programového prohlášení. V pondělí bude jednat s ministrem pro lidská práva a legislativu Janem Chvojkou (ČSSD), v úterý s ministryní pro místní rozvoj Karlou Šlechtovou (za ANO). Sdělil to dnes tiskový odbor Úřadu vlády.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Kromě přepravy cestujících je auto od nepaměti využíváno k převozu nákladu. A jak dnes uvidíte, je tím myšleno doslova jakéhokoliv nákladu. Připravte se na bizarní přehlídku převážených věcí všeho druhu, kdy vás už nepřekvapí ani auto naložené v dalším autě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení