VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Problémy pěstitelů jablek: horší úroda a preference červených plodů

Střední Čechy - Sněhurka v pohádce doplatila na červené jablko, nyní dělá problém i ovocnářům ve Středočeském kraji. Změnil se trend a lidé dávají přednost červeným jablkům před těmi zelenými, které „byly v kurzu" několik let. Současně pěstitelé jablek řeší úrodu, která je oproti loňsku horší. Důvodem je sucho, se kterým se během roku potýkali.

24.10.2015 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/ Radim Havlík

Předseda ovocnářské unie Martin Ludvík už dříve uvedl, že sady měly nedostatek vody už na jaře po zimě, která byla chudá na srážky. Deficit se podle něj významně prohluboval po celé léto, které bylo prakticky bez srážek a navíc s extrémně vysokými teplotami.

„Velká sucha jsme se snažili kompenzovat zaléváním. Máme i závlahu, která samozřejmě pomohla. Přesto se počasí v sadech promítlo. Jablka jsou pěkná dobrá, ale celkově jich je méně než v běžném roce, ale hlavně jsou drobnější," řekl Zdeněk Žert z ovocných sadů v Bříství.

To potvrzují i středočeští pěstitelé jablek. „Kvůli tomu míří mnoho plodů třeba do moštu," dodal ovocnář Milan Černý z Tismic. Podle legislativy Evropské unie totiž musí ovoce splňovat parametry standardizace, mezi které patří i velikost plodů, jinak je zakázáno ho prodávat v tržní síti.

„Zdravý selský rozum říká, že pro spotřebitele je nejlepší konzumace čerstvých kvalitních jablek. S mnohými odrůdami se však lidé nemohou setkat v nabídce nadnárodních řetězců, nesmyslná legislativa jim ale tuto možnost bere," uvedl předseda Asociace farmářských tržišť Jiří Sedláček.

Zhruba polovina úrody proto míří na průmyslové zpracování, na čemž pěstitelé tratí. Cena průmyslových jablek je kolem tří korun za kilogram, za konzum je farmářská cena přibližně čtyřnásobná.

Problémy: barva i velikost

Kvůli „špatné" velikosti míří mnoho jablek do moštů nebo se z nich dělá pálenka. Poslední dobou se však zpracovává odrůda Golden Delicious, která ještě nedávno byla mezi lidmi velice oblíbená. „Lidé o něj nemají takový zájem, protože jde o zelené jablko a dneska je trend červených jablek. Většinu goldenů jsme proto zpracovali," prozradila Hana Muchová z ovocnářské firmy ze Slaného, která zároveň provozuje i pěstitelskou pálenici ve Mšeci.

Zároveň dodala, že oblíbenost odrůd se často mění, a proto tak neustále vysazují nové, po kterých zrovna lidé lační, jelikož je znají ze supermarketů. „Možná to lidi za chvíli přejde, jelikož ta jablka jsou výborná," řekl Žert, který vlnu obliby červených jablek také zaznamenal. U goldenů je ještě jeden problém. Jelikož jsou sladké, tak je občas těžké je udat alespoň do moštu.

Celkově je pěstování ovoce podle Ovocnářské unie v Česku dlouhodobě nerentabilní. Kromě pádu ceny po ruském embargu se na špatné situaci ovocnářů podepsaly podprůměrné sklizně z let 2010 až 2012. Výsledkem krize odvětví je podle Ludvíka to, že řada podniků s ovocnářstvím skončila a další kvůli nedostatku peněz na investice ovocnářství omezují.

Autor: Benedikt Lederer

24.10.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nález zbytku letecké pumy.
AKTUALIZOVÁNO
3

Okruh jednoho kilometru uzavřel nález pozůstatků z války

Marek Dalík.

Dalík obnovu řízení nenavrhl, informace soudu byla chybná

V soutěži Zlatý Ámos se dnes bude volit nejoblíbenější učitel

Praha - Šest oblíbených učitelů se v pátek odpoledne utká o titul Zlatý Ámos. Do finále 24. ročníku tradiční ankety postoupili tři ženy a tři muži. Čekají je čtyři soutěžní úkoly. Nástupce Jana Flídra, který vyhrál loni, bude muset porotu a diváky zaujmout svým samostatným vystoupením i krátkým vystoupením se svými žáky. Další dva úkoly jsou tajné.

V Praze začal 24. ročník mezinárodního festivalu Febiofest

Praha - Na 155 snímků z pětapadesáti zemí uvede v Praze a pak v rámci ozvěn v dalších 13 městech mezinárodní filmový festival Febiofest. Jeho 24. ročník zahájila ve čtvrtek večer v Obecním domě česká premiéra filmu polské režisérky Agnieszky Hollandové Přes kosti mrtvých. Před projekcí ve Smetanově síni převzali ceny Kristián za přínos světové kinematografii americký kultovní režisér Abel Ferrara a herec Jan Tříska. Loňský osmdesátník přijel do Prahy z USA, kde žije.

KRÁTCE: Uzavírka na Budějovické: místo po schodišti přes přechod

Praha – Až do konce víkendu se cestující musí přizpůsobit dočasnému omezení přístupu ve stanici Budějovická na červené trase C metra, které platí od pátku až do ukončení nedělního provozu. V souvislosti s pokračující rekonstrukci pohyblivých schodů bude zcela uzavřeno i pevné schodiště vedle odstaveného eskalátoru – mezi obchodní pasáží u severního vestibulu a zastávkou autobusů mířících do Michle, do Nuslí či na Spořilov.

V Obecním domě v Praze začne večer 24. ročník festivalu Febiofest

Praha - Česká premiéra filmu polské režisérky Agnieszky Hollandové Přes kosti mrtvých zahájí ve čtvrtek večer 24. ročník mezinárodního filmového festivalu Praha - Febiofest. Před projekcí ve Smetanově síni Obecního domu převezmou ceny Kristián za přínos světové kinematografii americký kultovní režisér Abel Ferrara a herec Jan Tříska.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies