VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Problémy pěstitelů jablek: horší úroda a preference červených plodů

Střední Čechy - Sněhurka v pohádce doplatila na červené jablko, nyní dělá problém i ovocnářům ve Středočeském kraji. Změnil se trend a lidé dávají přednost červeným jablkům před těmi zelenými, které „byly v kurzu" několik let. Současně pěstitelé jablek řeší úrodu, která je oproti loňsku horší. Důvodem je sucho, se kterým se během roku potýkali.

24.10.2015 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/ Radim Havlík

Předseda ovocnářské unie Martin Ludvík už dříve uvedl, že sady měly nedostatek vody už na jaře po zimě, která byla chudá na srážky. Deficit se podle něj významně prohluboval po celé léto, které bylo prakticky bez srážek a navíc s extrémně vysokými teplotami.

„Velká sucha jsme se snažili kompenzovat zaléváním. Máme i závlahu, která samozřejmě pomohla. Přesto se počasí v sadech promítlo. Jablka jsou pěkná dobrá, ale celkově jich je méně než v běžném roce, ale hlavně jsou drobnější," řekl Zdeněk Žert z ovocných sadů v Bříství.

To potvrzují i středočeští pěstitelé jablek. „Kvůli tomu míří mnoho plodů třeba do moštu," dodal ovocnář Milan Černý z Tismic. Podle legislativy Evropské unie totiž musí ovoce splňovat parametry standardizace, mezi které patří i velikost plodů, jinak je zakázáno ho prodávat v tržní síti.

„Zdravý selský rozum říká, že pro spotřebitele je nejlepší konzumace čerstvých kvalitních jablek. S mnohými odrůdami se však lidé nemohou setkat v nabídce nadnárodních řetězců, nesmyslná legislativa jim ale tuto možnost bere," uvedl předseda Asociace farmářských tržišť Jiří Sedláček.

Zhruba polovina úrody proto míří na průmyslové zpracování, na čemž pěstitelé tratí. Cena průmyslových jablek je kolem tří korun za kilogram, za konzum je farmářská cena přibližně čtyřnásobná.

Problémy: barva i velikost

Kvůli „špatné" velikosti míří mnoho jablek do moštů nebo se z nich dělá pálenka. Poslední dobou se však zpracovává odrůda Golden Delicious, která ještě nedávno byla mezi lidmi velice oblíbená. „Lidé o něj nemají takový zájem, protože jde o zelené jablko a dneska je trend červených jablek. Většinu goldenů jsme proto zpracovali," prozradila Hana Muchová z ovocnářské firmy ze Slaného, která zároveň provozuje i pěstitelskou pálenici ve Mšeci.

Zároveň dodala, že oblíbenost odrůd se často mění, a proto tak neustále vysazují nové, po kterých zrovna lidé lační, jelikož je znají ze supermarketů. „Možná to lidi za chvíli přejde, jelikož ta jablka jsou výborná," řekl Žert, který vlnu obliby červených jablek také zaznamenal. U goldenů je ještě jeden problém. Jelikož jsou sladké, tak je občas těžké je udat alespoň do moštu.

Celkově je pěstování ovoce podle Ovocnářské unie v Česku dlouhodobě nerentabilní. Kromě pádu ceny po ruském embargu se na špatné situaci ovocnářů podepsaly podprůměrné sklizně z let 2010 až 2012. Výsledkem krize odvětví je podle Ludvíka to, že řada podniků s ovocnářstvím skončila a další kvůli nedostatku peněz na investice ovocnářství omezují.

Autor: Benedikt Lederer

24.10.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stanice metra Malostranská.
AKTUALIZOVÁNO

Vytékající voda uzavřela stanici metra Malostranská

Rada České televize volila ve druhém kole 26. dubna nového ředitele České televize. Generálním ředitelem byl zvolen Petr Dvořák.
9

Staronový šéf České televize: Natočíme velký dětský seriál

Zoo Praha si připisuje další chovatelský úspěch. Orlí pár se stará o trojčata

Praha - Zoo Praha se může pochlubit dalším významným chovatelským úspěchem. V současné době se zde daří odchovávat na hnízdě pod rodiči tři mláďata orla východního. Je to vůbec poprvé, kdy je známo, že se tento druh orlů chovaných v lidské péči stará o trojčata. Návštěvníci mohou mláďata s rodiči vidět ve voliéře ve spodní části zoo.

OBRAZEM: Před sídlem ČEZ protestovali demonstranti v plavkách a v bazénku

Praha - Demonstranti v plavkách protestovali 27. dubna v Praze před sídlem energetické společnosti ČEZ proti prodeji hnědouhelné elektrárny Počerady. Dozorčí rada ČEZ má rozhodnout o případném prodeji elektrárny společnosti Vršanská uhelná ze skupiny Czech Coal finančníka Pavla Tykače.

AUTOMIX.CZ

Jak snížit spotřebu auta? Není to složité, těmto mýtům ale nevěřte

Spotřeba je dlouhodobě jednou z nejsledovanějších vlastností automobilů. Řidiči jí dokonce často podřizují svůj jízdní styl, volbu pneumatik, ale i výběr vozu jako takového. Ale opravdu víte, jak jezdit co nejúsporněji?

Praha zvažuje odvolání šéfa pražských strážníků

Praha - Na městskou policii se na magistrátu množí stížnosti a primátorka Adriana Krnáčová (ANO) je nespokojená s jejím fungováním. Hlavně pak s šéfem pražských strážníků Eduardem Šustrem, na kterého si na magistrátu stěžují i jeho podřízení. Podle informací Pražského deníku už se na magistrátu několik týdnů zvažuje Šustrovo odvolání.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies