VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Problémy pěstitelů jablek: horší úroda a preference červených plodů

Střední Čechy - Sněhurka v pohádce doplatila na červené jablko, nyní dělá problém i ovocnářům ve Středočeském kraji. Změnil se trend a lidé dávají přednost červeným jablkům před těmi zelenými, které „byly v kurzu" několik let. Současně pěstitelé jablek řeší úrodu, která je oproti loňsku horší. Důvodem je sucho, se kterým se během roku potýkali.

24.10.2015 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/ Radim Havlík

Předseda ovocnářské unie Martin Ludvík už dříve uvedl, že sady měly nedostatek vody už na jaře po zimě, která byla chudá na srážky. Deficit se podle něj významně prohluboval po celé léto, které bylo prakticky bez srážek a navíc s extrémně vysokými teplotami.

„Velká sucha jsme se snažili kompenzovat zaléváním. Máme i závlahu, která samozřejmě pomohla. Přesto se počasí v sadech promítlo. Jablka jsou pěkná dobrá, ale celkově jich je méně než v běžném roce, ale hlavně jsou drobnější," řekl Zdeněk Žert z ovocných sadů v Bříství.

To potvrzují i středočeští pěstitelé jablek. „Kvůli tomu míří mnoho plodů třeba do moštu," dodal ovocnář Milan Černý z Tismic. Podle legislativy Evropské unie totiž musí ovoce splňovat parametry standardizace, mezi které patří i velikost plodů, jinak je zakázáno ho prodávat v tržní síti.

„Zdravý selský rozum říká, že pro spotřebitele je nejlepší konzumace čerstvých kvalitních jablek. S mnohými odrůdami se však lidé nemohou setkat v nabídce nadnárodních řetězců, nesmyslná legislativa jim ale tuto možnost bere," uvedl předseda Asociace farmářských tržišť Jiří Sedláček.

Zhruba polovina úrody proto míří na průmyslové zpracování, na čemž pěstitelé tratí. Cena průmyslových jablek je kolem tří korun za kilogram, za konzum je farmářská cena přibližně čtyřnásobná.

Problémy: barva i velikost

Kvůli „špatné" velikosti míří mnoho jablek do moštů nebo se z nich dělá pálenka. Poslední dobou se však zpracovává odrůda Golden Delicious, která ještě nedávno byla mezi lidmi velice oblíbená. „Lidé o něj nemají takový zájem, protože jde o zelené jablko a dneska je trend červených jablek. Většinu goldenů jsme proto zpracovali," prozradila Hana Muchová z ovocnářské firmy ze Slaného, která zároveň provozuje i pěstitelskou pálenici ve Mšeci.

Zároveň dodala, že oblíbenost odrůd se často mění, a proto tak neustále vysazují nové, po kterých zrovna lidé lační, jelikož je znají ze supermarketů. „Možná to lidi za chvíli přejde, jelikož ta jablka jsou výborná," řekl Žert, který vlnu obliby červených jablek také zaznamenal. U goldenů je ještě jeden problém. Jelikož jsou sladké, tak je občas těžké je udat alespoň do moštu.

Celkově je pěstování ovoce podle Ovocnářské unie v Česku dlouhodobě nerentabilní. Kromě pádu ceny po ruském embargu se na špatné situaci ovocnářů podepsaly podprůměrné sklizně z let 2010 až 2012. Výsledkem krize odvětví je podle Ludvíka to, že řada podniků s ovocnářstvím skončila a další kvůli nedostatku peněz na investice ovocnářství omezují.

Autor: Benedikt Lederer

24.10.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Smog v Praze.

Metropole připravuje regulační řád dopravy při výskytu smogu

Vodovod. Ilustrační foto.

Praha schválila záměr získat od Veolie 100 procent akcii PVK

Radnice sahají do úspor

Praha - Období rozpočtových provizorií pomalu končí. Městské části postupně schvalují rozpočty. Bilance mezi příjmy a výdaji je ale často výrazně nevyrovnaná. Opoziční zastupitelé se bouří.

Starosta vyzve pražské zastupitele, aby se zabývali prodejem bytů v Písnici

Praha - Starosta Prahy-Libuše Jiří Koubek (TOP 09) bude chtít na čtvrtečním jednání po pražských zastupitelích zařadit na program jednání materiál týkající se kauzy prodeje bytů firmou ČEZ v Písnici. Koubek v pondělí rovněž řekl, že zároveň požádal magistrát o vydání právní analýzy na prodej bytů podle zákona číslo 106 o svobodném přístupu k informacím. ČEZ prodal více než 700 bytů ve veřejné soutěži. Bytové domy koupila firma Kennial podnikatele Pavola Krúpy za asi 1,3 miliardy korun.

DOTYK.CZ

Chystá se bič na soukromé lékaře

Soukromých ambulancí je jako hub po dešti. Zbytečně prodražují výdaje pojišťoven, tvrdí ministerstvo zdravotnictví. Očaři, plicaři nebo ortopedové totiž často pracují „dvoukolejně" – kromě soukromé ambulance mají i úvazek v nemocnici. Podle vedení resortu si odtud „vyzobávají" nejlukrativnější pacienty. To zarazíme, plánuje poradce ministra Roman Prymula.

Politolog Kubáček: Voličům hromadění postů vadí čím dál méně

Praha /ROZHVOR/ - Podle politologa Jana Kubáčka lidem kombinování funkcí příliš nevadí. Politik ale podle něj musí zůstat v kontaktu s místními problémy a tématy, jinak ho voliči potrestají.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies