VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potravinářská dílna v Davli funguje už necelý rok

Davle - Nakládané sýry nebo utopenci. Sociální podnik Dobroty s příběhem je otevřený od února 2014 v Davli. Zaměstnává osoby se zdravotním postižením a je prvním sociálním podnikem v regionu. Projekt vznikl díky Akci cihla, který trvá už patnáct let.

13.12.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

„Díky Akci cihla vzniklo jedno z chráněných bydlení ve Slapech nad Vltavou, kde jsou ubytovaní mentálně postižení klienti," vysvětlila Ilona Hervertová ze zakládající organizace chráněného bydlení Portus Praha.

Na Slapech bydlí klienti s různým stupněm postižení. Vznikla tam domácnost, kde existuje čtyřiadvacetihodinová služba s asistentem. V druhé části bydlení využívají asistentku jen přes den. Bydlí totiž ve vlastních garsonkách a jsou samostatnější. Někteří pak začali vyrábět nakládané hermelíny a utopence v sociálně-terapeutické dílně.

Postupně se to rozvíjelo dál, přidávaly se další druhy příchutí a z posledních ročníků Akce cihla se zakoupil pozemek, vypracoval se projekt a postavila se nová potravinářská dílna v Davli u Prahy. Celkem tu vzniklo osm míst, za kterým dojíždí klienti právě ze Slapů.

„Tato nová potravinářská dílna je sociální podnik a padesát procent zaměstnanců jsou lidi s mentálním nebo zdravotním postižením. Zkušební provoz začal letos v únoru, oficiální rozběhnutí bylo na začátku léta. Uvidíme, jaký bude rozvoj dál. V budoucnu by měl být provoz větší, plánujeme ještě dostavbu. Bude tam druhé patro a bude tam moci pracovat více lidí," přiblížila Ilona Hervertová.

Občerstvení i eshop

Bohužel vybrané peníze nestačily na postavení celého objektu. V létě tu otevřeli také malé občerstvení, kde se dají výrobky přímo zakoupit.

Výrobky pracovníci Dobrot s příběhem dodávají také do čtyř pražských obchodů a zájemci si je můžou koupit i v sídle organizace Portus Praha. Mají i svůj vlastní eshop a zásobují několik restaurací v Praze. Pravidelně se také účastní farmářských trhů v Dejvicích.

Výrobnu v Davli předcházelo vydání kuchařské knihy, kterou vydal Portus Praha ze sbírky Akce cihla z roku 2012. „Mělo to být na podporu nové dílny. Je to kuchařka, do které několik známých osobností věnovalo svůj osobní recept. Někdo to také pojal jako legraci, někteří připojili i svůj příběh. Je tam Oldřich Kaiser, Roman Vaněk, Marta Kubišová, Jaromír Hanzlík. Hlavní patronkou se stala Simona Stašová," vysvětlila Ilona Hervertová.

Každý ze zaměstnanců přistupuje ke své práci jinak, ale většinou jsou nadšení a baví je to. „Jsou rádi, že mají prací, takže u nich vidím pocit důležitosti a samostatnosti. Dokonce si říkám, že jsou spokojení, když můžou v rozhovoru s někým jiným mluvit o tom, jak mají mnoho práce a že zase zítra budou muset jet autobusem do Davle. Vždycky, když za nimi dojedu, tak si s nimi ráda popovídám," řekla Ilona Hervertová.

Autor: Pavla Janoušková Mgr.

13.12.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stadion Viktorie Žižkov.

Spor Viktorie Žižkov s Prahou 3 o nájemné stadionu rozhodne soud za týden

Místo činu v obchodním centrum na Andělu.
9

V souvislosti s vraždou na Smíchově mají být souzeni i policisté

V kostele u Salvátora bude večer tradiční Popelec umělců

Praha - Tradiční Popelec umělců se dnes večer bude konat v kostele Nejsvětějšího Salvátora v Praze u Karlova mostu. Začne uvedením loutkové divadelní hry, kterou napsal v roce 1943 čtrnáctiletý vězeň terezínského ghetta a již nastudovali studenti pražského gymnázia. Bohoslužbu s udílením popelce bude poté sloužit farář Tomáš Halík. Závěr setkání bude patřit představení gotického fragmentu reliéfu Krista v Getsemanské zahradě.

Policie navrhla obžalovat čtyři lidi za poničení HateFree podniků

Praha - Pražská policie navrhla obžalovat čtyři lidi kvůli posprejování kaváren a obchodů zapojených do projektu HateFree neonacistickými symboly. U pátého obviněného stíhání podmíněně zastavila.V úterý to uvedl policejní mluvčí Tomáš Hulan. Čtveřice údajných spolupachatelů čelí obvinění z poškození cizí věci a z projevu sympatií k hnutí směřujícímu k potlačení práv a svobod člověka.

Praha upravila hranice přírodní památky Komořanské tůně

Praha - Pražští radní v úterý upravili hranice přírodní památky Komořanské a modřanské tůně. Důvodem byla chyba, kvůli níž vznikl nesoulad mezi vymezením památky pomocí souřadnic a vymezení pomocí jednotlivých parcel. Pro vlastníky nemovitostí uvnitř hranic památky se nic nemění. O vyhlášení lokality přírodní památkou rozhodlo vedení města v září 2014.

Pražští radní projednají MHD, přírodní památku i náplavky

Praha - Radní by v úterý měli projednat vyhodnocení plnění objednávky na provoz MHD u dopravního podniku (DPP) ve 3. čtvrtletí 2016. Úspora byla necelých 47 milionů korun oproti původnímu plánu. Na programu jednání je rovněž o úpravě hranic přírodní památky Komořanské a modřanské tůně, revitalizace náplavek nebo koncepční studie opravy Táborské ulice v Nuslích.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies