VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potravinářská dílna v Davli funguje už necelý rok

Davle - Nakládané sýry nebo utopenci. Sociální podnik Dobroty s příběhem je otevřený od února 2014 v Davli. Zaměstnává osoby se zdravotním postižením a je prvním sociálním podnikem v regionu. Projekt vznikl díky Akci cihla, který trvá už patnáct let.

13.12.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

„Díky Akci cihla vzniklo jedno z chráněných bydlení ve Slapech nad Vltavou, kde jsou ubytovaní mentálně postižení klienti," vysvětlila Ilona Hervertová ze zakládající organizace chráněného bydlení Portus Praha.

Na Slapech bydlí klienti s různým stupněm postižení. Vznikla tam domácnost, kde existuje čtyřiadvacetihodinová služba s asistentem. V druhé části bydlení využívají asistentku jen přes den. Bydlí totiž ve vlastních garsonkách a jsou samostatnější. Někteří pak začali vyrábět nakládané hermelíny a utopence v sociálně-terapeutické dílně.

Postupně se to rozvíjelo dál, přidávaly se další druhy příchutí a z posledních ročníků Akce cihla se zakoupil pozemek, vypracoval se projekt a postavila se nová potravinářská dílna v Davli u Prahy. Celkem tu vzniklo osm míst, za kterým dojíždí klienti právě ze Slapů.

„Tato nová potravinářská dílna je sociální podnik a padesát procent zaměstnanců jsou lidi s mentálním nebo zdravotním postižením. Zkušební provoz začal letos v únoru, oficiální rozběhnutí bylo na začátku léta. Uvidíme, jaký bude rozvoj dál. V budoucnu by měl být provoz větší, plánujeme ještě dostavbu. Bude tam druhé patro a bude tam moci pracovat více lidí," přiblížila Ilona Hervertová.

Občerstvení i eshop

Bohužel vybrané peníze nestačily na postavení celého objektu. V létě tu otevřeli také malé občerstvení, kde se dají výrobky přímo zakoupit.

Výrobky pracovníci Dobrot s příběhem dodávají také do čtyř pražských obchodů a zájemci si je můžou koupit i v sídle organizace Portus Praha. Mají i svůj vlastní eshop a zásobují několik restaurací v Praze. Pravidelně se také účastní farmářských trhů v Dejvicích.

Výrobnu v Davli předcházelo vydání kuchařské knihy, kterou vydal Portus Praha ze sbírky Akce cihla z roku 2012. „Mělo to být na podporu nové dílny. Je to kuchařka, do které několik známých osobností věnovalo svůj osobní recept. Někdo to také pojal jako legraci, někteří připojili i svůj příběh. Je tam Oldřich Kaiser, Roman Vaněk, Marta Kubišová, Jaromír Hanzlík. Hlavní patronkou se stala Simona Stašová," vysvětlila Ilona Hervertová.

Každý ze zaměstnanců přistupuje ke své práci jinak, ale většinou jsou nadšení a baví je to. „Jsou rádi, že mají prací, takže u nich vidím pocit důležitosti a samostatnosti. Dokonce si říkám, že jsou spokojení, když můžou v rozhovoru s někým jiným mluvit o tom, jak mají mnoho práce a že zase zítra budou muset jet autobusem do Davle. Vždycky, když za nimi dojedu, tak si s nimi ráda popovídám," řekla Ilona Hervertová.

Autor: Pavla Janoušková Mgr.

13.12.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vyšetření cukrovky. Ilustrační foto.

IKEM hlásí objev: cukrovka je pryč během několika minut

Soudní přelíčení. Ilustrační foto.
18

Soud: Námitka o podjatosti Králové v kauze trafik je předčasná

Čtyři návrhy kuchyně, která bude součástí obýváku

Manželé stojí před rozhodnutím, zda koupit byt. Bojí se totiž, že se jim do jedné místnosti nemůže vejít kuchyň, jídelní kout i obývák. Od toho je tu naše designérka Bára, která ukáže, že i na malém prostoru lze skloubit více funkcí.

Britové: V Praze se cítíme bezpečně

Praha - Co si myslí obyvatelé Spojeného království o útoku v Manchesteru? Mají v české metropoli pocit bezpečí? Šest z nich se svěřilo Pražskému deníku.

Společnost pro vědy a umění ocenila Beňačkovou,Passera i Pomahače

Praha - Pěvkyně Gabriela Beňačková, režisér Ivan Passer, historik Vilém Prečan, herec Stanislav Zindulka nebo plastický chirurg Bohdan Pomahač patřili k osobnostem, jimž dnes udělila svou cenu pražská pobočka krajanské Společnosti pro vědy a umění. Ocenění se předávala v sídle Senátu lidem, kteří se zasloužili o propagaci české vědy a kultury v zahraničí.

AKTUALIZOVÁNO

Je to tady! Kajínek opustil vězení. "Vítej na svobodě," zaznělo na uvítanou

/VIDEO, FOTOGALERIE/- Doživotně odsouzený vrah Jiří Kajínek se dočkal. Dnes o půl dvanácté byla odeslána podepsaná milost prezidentem Milošem Zemanem na Ministerstvo spravedlnosti k dalšímu vyřízení. Krátce po půl druhé pak vyšel branou na svobodu. "Vítej na svobodě," křičeli přítomní na evidentně dojatého muže. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies