VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potravinářská dílna v Davli funguje už necelý rok

Davle - Nakládané sýry nebo utopenci. Sociální podnik Dobroty s příběhem je otevřený od února 2014 v Davli. Zaměstnává osoby se zdravotním postižením a je prvním sociálním podnikem v regionu. Projekt vznikl díky Akci cihla, který trvá už patnáct let.

13.12.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

„Díky Akci cihla vzniklo jedno z chráněných bydlení ve Slapech nad Vltavou, kde jsou ubytovaní mentálně postižení klienti," vysvětlila Ilona Hervertová ze zakládající organizace chráněného bydlení Portus Praha.

Na Slapech bydlí klienti s různým stupněm postižení. Vznikla tam domácnost, kde existuje čtyřiadvacetihodinová služba s asistentem. V druhé části bydlení využívají asistentku jen přes den. Bydlí totiž ve vlastních garsonkách a jsou samostatnější. Někteří pak začali vyrábět nakládané hermelíny a utopence v sociálně-terapeutické dílně.

Postupně se to rozvíjelo dál, přidávaly se další druhy příchutí a z posledních ročníků Akce cihla se zakoupil pozemek, vypracoval se projekt a postavila se nová potravinářská dílna v Davli u Prahy. Celkem tu vzniklo osm míst, za kterým dojíždí klienti právě ze Slapů.

„Tato nová potravinářská dílna je sociální podnik a padesát procent zaměstnanců jsou lidi s mentálním nebo zdravotním postižením. Zkušební provoz začal letos v únoru, oficiální rozběhnutí bylo na začátku léta. Uvidíme, jaký bude rozvoj dál. V budoucnu by měl být provoz větší, plánujeme ještě dostavbu. Bude tam druhé patro a bude tam moci pracovat více lidí," přiblížila Ilona Hervertová.

Občerstvení i eshop

Bohužel vybrané peníze nestačily na postavení celého objektu. V létě tu otevřeli také malé občerstvení, kde se dají výrobky přímo zakoupit.

Výrobky pracovníci Dobrot s příběhem dodávají také do čtyř pražských obchodů a zájemci si je můžou koupit i v sídle organizace Portus Praha. Mají i svůj vlastní eshop a zásobují několik restaurací v Praze. Pravidelně se také účastní farmářských trhů v Dejvicích.

Výrobnu v Davli předcházelo vydání kuchařské knihy, kterou vydal Portus Praha ze sbírky Akce cihla z roku 2012. „Mělo to být na podporu nové dílny. Je to kuchařka, do které několik známých osobností věnovalo svůj osobní recept. Někdo to také pojal jako legraci, někteří připojili i svůj příběh. Je tam Oldřich Kaiser, Roman Vaněk, Marta Kubišová, Jaromír Hanzlík. Hlavní patronkou se stala Simona Stašová," vysvětlila Ilona Hervertová.

Každý ze zaměstnanců přistupuje ke své práci jinak, ale většinou jsou nadšení a baví je to. „Jsou rádi, že mají prací, takže u nich vidím pocit důležitosti a samostatnosti. Dokonce si říkám, že jsou spokojení, když můžou v rozhovoru s někým jiným mluvit o tom, jak mají mnoho práce a že zase zítra budou muset jet autobusem do Davle. Vždycky, když za nimi dojedu, tak si s nimi ráda popovídám," řekla Ilona Hervertová.

Autor: Pavla Janoušková Mgr.

13.12.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Daniel Herman.
8

Výpověď ministra Hermana z ÚSTR je neplatná, potvrdil soud

Ilustrační foto

Voda z vlastní studny - na kolik přijde

Při záchraně životů poslouží strážníkům-kynologům nové auto

Praha – Dojet rychle a snáz kamkoli, kde bude zapotřebí naléhavého zásahu, a působit tam zcela samostatně, nezávisle na vnější podpoře, třeba i po několik dnů. To kynologům pražské městské policie nyní umožňuje nově pořízené speciální vozidlo schopné přepravit až pět psů a čtyři psovody. Poslouží nejen k samotné cestě, ale také může týmu zajistit zázemí na místě zásahu.

DOTYK.CZ

Většina úvěrových firem jsou predátoři. Exekucím čelilo 843 tisíc lidí

Lidé by si měli dávat pozor nejen na úvěrové společnosti, z nichž je predátorských či lichvářských přes devadesát procent, tvrdí tvůrci Mapy exekucí.

Generál Andor Šándor: Bezpečné metro? Nedělejme si iluze

/ROZHOVOR/ Terorismus. Stále častěji skloňované slovo. Bohužel právem. Jako jeden z mnoha příkladů v posledních týdnech může sloužit útok v petrohradském metru, kde si výbuch vyžádal 14 obětí a desítky zraněných. Jak je to se situací v metru u nás? Známý bezpečnostní expert Andor Šándor je v této otázce skeptický.

Dluhová poradkyně: Do dvou set tisíc se situace obvykle dá řešit bez bankrotu

Praha - Nejdůležitější je být připraven i na horší životní situace a v případě, že se člověk dostane do dluhů, je začít hned řešit. To říká Kateřina Jirová, vedoucí programů k řešení zadluženosti ze sdružení RUBIKON Centrum, které pracuje zejména s lidmi s trestní minulostí. „Jejich zadluženost je v zásadě podobná, jako kohokoliv jiného," míní.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies