VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hejtman Josef Řihák: Značení masných výrobků nesmí ohrožovat zdraví ani klamat

Střední Čechy – Jedním z dárků, který dostal prezident České republiky Miloš Zeman při návštěvě ve Středočeském kraji od hejtmana Josefa Řiháka, byl i koš kvalitních potravin od středočeských výrobců. Nechyběly v něm ani masné výrobky. „Opravdu kvalitní a chutné potraviny jsou podle mého názoru tou nejlepší vizitkou místa, kde se vyrábějí. Středočeští zemědělci a potravináři produkují velmi dobré zboží, o čemž se občané mohou přesvědčit například na farmářských trzích. Jsem rád, že se kvalitní regionální potraviny objevují i čím dál více v nabídce velkých prodejen a řetězců," říká hejtman Středočeského kraje Josef Řihák.

23.10.2013
SDÍLEJ:

Jedním členem hodnotící komise bude i hejtman Středočeského kraje Josef Řihák.Foto: Ilustrační foto: Vladimír Šťastný

V poslední době se opět objevily v tisku zprávy o nekvalitních potravinách a podezřelém mase v českých obchodech. Čím to je, že se vedle Vámi zmíněného kvalitního zboží dostávají na pulty obchodů i závadné potraviny?

V první řadě je třeba vyřešit problém s označováním původu masa, zejména drůbežího. V současné době spotřebitel až příliš často kupuje zboží, o kterém prakticky není schopen zjistit, odkud přesně pochází. Také v případě vepřového masa by systém značení zasloužil větší důraz a detailnější propracování. Nejlepší situace je ve značení hovězího masa. Tady skutečně víme o každém kousku, z jakého zvířete pochází."

Jak by měly být potraviny značeny?

Netrvám na tom, aby v případě drůbežího masa výrobci museli detailně popisovat, z jakého zvířete každý kousek masa pochází. Druhým extrémem ale je, aby v případě drůbežího masa a výrobků z něj byl uveden pouze nápis: vyrobeno v Evropské unii. Lidé mají právo vědět, zda kuřecí prsa, která si kupují, pocházejí z Polska, Maďarska nebo z České republiky. A ve značení bychom měli jít ještě dál.

Naši občané vědí, že kvalitní drůbež pochází například z Klatov, Vodňan nebo středočeského Štěpánova. Tito výrobci se chlubí se svým zbožím. Ale přesné místo, odkud potravina pochází, by na obalech zboží mělo být uvedeno. A to nikoli jen způsobem, kde je maso zpracováno. České firmě dnes stačí přivézt jakékoli maso, odkudkoliv, zabalit ho v České republice do obalu a na oválném štítku na obale se objeví zkratka CZ. Spotřebitelé se tak mylně domnívají, že si kupují maso české s odpovídající kvalitou a způsobem kontroly. Zákazník se dostává cíleně v omyl a poctiví čeští výrobci jsou šizeni na dobrém jméně a poctivé práci.

Jaké jsou možnosti, jak problém nedostatečného značení potravin řešit?

Systém řádného značení potravinářského zboží pro český trh se musí vyřešit jednak legislativní cestou a také by na jeho změně měly mít zájem renomované české potravinářské firmy. Doufám, že do čela ministerstva zemědělství po nadcházejících volbách konečně přijde skutečný odborník, který bude mít zájem na tom, aby čeští zemědělci a české potravinářské firmy prosperovaly a nedoplácely na nejrůznější spekulanty.

Jsem původní profesí veterinář hygienik potravin. Proto nyní jako senátor jsem připraven pomoci vzniku nového zákona.

Jaké sankce je podle vás potřeba zavést, aby byl nový zákon dodržován?

Vedle pokut a sankcí zákazu činnosti osob, které zákon o značení masných výrobků poruší, je třeba zavést do zákona i trestněprávní odpovědnost za klamání spotřebitele v kvalitě potravin.

Z nedávné doby máme špatnou zkušenost z otravy metanolem. Stát tak dlouho nečinně přihlížel kšeftování s nelegálním alkoholem, až začali umírat lidé.To už je ale pozdě. Nejvíce mě mrzí, že v minulosti býval v České republice velmi propracovaný a přísný systém nezávadnosti potravin. Mám zkušenost, že náš systém kontroly nezávadnosti potravin byl daleko sofistikovanější a propracovanější, než bylo zvykem v západní Evropě. Je škoda, že jsme od této praxe ustoupili.

Autor: Redakce

23.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Robbie Williams.

Pař jako Rus, zpívá Robbie Williams v novince, kterou přiveze i do Prahy

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

DOTYK.CZ

Praha různýma očima - jako dějiště bollywoodského snímku i v díle ruského poety

/ VIDEO / Většina videí Prahy se zaměřuje na známá místa a pamětihodností, jako je Pražský hrad, Karlův most a Staroměstské náměstí. Ale na Prahu se dá dívat i jinak. Shodou okolností to teď ukazuje hned několik snímků.

Sobotka bude mít dostavení s ministry, zhodnotí práci vlády

Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) příští týden absolvuje další dvě bilanční schůzky s ministry, při kterých v závěru volebního období rekapituluje splněné a nesplněné části vládního programového prohlášení. V pondělí bude jednat s ministrem pro lidská práva a legislativu Janem Chvojkou (ČSSD), v úterý s ministryní pro místní rozvoj Karlou Šlechtovou (za ANO). Sdělil to dnes tiskový odbor Úřadu vlády.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Kromě přepravy cestujících je auto od nepaměti využíváno k převozu nákladu. A jak dnes uvidíte, je tím myšleno doslova jakéhokoliv nákladu. Připravte se na bizarní přehlídku převážených věcí všeho druhu, kdy vás už nepřekvapí ani auto naložené v dalším autě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení