VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Festival Chřestfest přilákal téměř 900 hostů

Praha /FOTOGALERIE/ - I letos během hlavní chřestové sezóny se uskutečnil gastronomický festival Chřestfest, který každoročně pořádá největší online průvodce po restauracích Restu.cz. Během festivalu nabízelo 12 vybraných restaurací z Prahy a Brna speciální tříchodová chřestová menu za 350 korun. Přes festivalovou stránku www.chrestfest.cz udělali uživatelé 374 rezervací pro celkem 880 hostů.

14.5.2015
SDÍLEJ:
Fotogalerie
6 fotografií

Z gastronomického festivalu Chřestfest v Praze: Roman Špeta z restaurace Altány Kampa s hlavním chodem grilovaným lososem podávaným se zeleným chřestem na másle s holandskou omáčkou.Foto: DENÍK/Jiří Macek

V Praze se letošního Chřestfestu zúčastnilo 10 restaurací, mezi nimi například Modrý zub, Altány Kampa, Blue Vagon, La Terrassa nebo La Bottega Tusarova. Mezi chřestovými delikatesami se objevily variace na chřestové krémy nebo saláty, ale také zajímavá hlavní jídla jako restované krevety na ústřičné omáčce s čerstvým chřestem a česnekem, telecí frikasé s chřestem a křupavými bramborovými rösty nebo typická chřestová rizota.

V Brně svá chřestová menu představily Boulevard Restaurant a Palazzo Restaurant. A protože na chřest kladli zdejší šéfkuchaři důraz i u dezertů, mohli tu návštěvníci ochutnat třeba cheseecake na lůžku z chřestového čokoládového krému nebo chřestové crème brûlée s medovo-limetkovým chřestem.

Sny o chřestu

„Festival vítáme, o chřestové menu byl veliký zájem. Musím se přiznat, že se mi dokonce o chřestu i zdálo," uvedl Jan Konečný, kuchař z pražské restaurace Altány Kampa. V této restauraci nabízeli v rámci festivalového menu polévku chřestový krém, předkrm italské chřestové rizoto s bílým vínem a parmazánem a jako hlavní chod grilovaný filet z lososa podávaný se zeleným chřestem na másle a holandskou omáčkou.

„Se zájmem o letošní Chřestfest jsme velice spojeni," hodnotí skončený dvoutýdenní festival Pavel Suchánek z Restu.cz. „V blízké době chystáme takzvaný Restu Week, během něhož budou vybrané restaurace v Praze nabízet speciální menu. Spolupracovat na něm budeme se službou Uber a uživatelé tak budou získávat nejen extra kredity za rezervace do restaurací, ale také možnost se nechat do restaurací svézt a zase odvézt zadarmo," dodal Suchánek.

Autor: Jiří Macek

14.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Peníze. Ilustrační foto.

Praha letos rozdělí 18 milionů korun na výměnu vytápění

Vrtulník ZZS. Ilustrační foto.

Letečtí záchranáři v Praze a středu Čech řešili loni 550 případů

Kulaťák opět stojí. Na jak dlouho tentokrát?

Praha - Jedno z nejproblematičtějších míst metropole - Vítězné náměstí, opět trpí pod náporem aut. Situaci totiž zhoršilo několik uzavírek.

DOTYK.CZ

Největší poslanečtí snaživci? Na špici jsou Kalousek i Okamura

Už více než dvě stovky zákonů předložili současní poslanci. Sice jich protlačili jen 26, ale nesmutní z toho. Hlavně, že jsou vidět.

Před 115 lety se narodil kapelník Jaromír Vejvoda, autor polky Škoda lásky

Praha - Na Zbraslavi se v rodině s velkou hudební tradicí narodil před 115 lety, 28. března 1902, Jaromír Vejvoda, kterého proslavila zejména polka Škoda lásky. Refrén Vejvodovy nejslavnější písně, kterou složil v roce 1927 jako Modřanskou polku a od dva roky později ji překomponoval do dnešní podoby, znají lidé po celém světě. Českého textu se dočkala až v polovině 30. let, jeho autorem byl Vašek Zeman.

Většina stran zatím neví, kdo bude v Praze jejich volebním lídrem

Praha - Většina politických stran zatím neví, kdo je v Praze povede do podzimních sněmovních voleb. Média to zjistila z ankety mezi jejich volebními štáby. Nicméně z čela kandidátek se budou snažit mandát obhájit poslankyně Jana Černochová (ODS) a Marta Semelová (KSČM), piráti do čela zvolili pražského zastupitele Jakuba Michálka. K volebním urnám by měli Češi vyrazit nejpozději 21. října, konkrétní datum stanoví president Miloš Zeman.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies