VYBERTE SI REGION

Festival Chřestfest přilákal téměř 900 hostů

Praha /FOTOGALERIE/ - I letos během hlavní chřestové sezóny se uskutečnil gastronomický festival Chřestfest, který každoročně pořádá největší online průvodce po restauracích Restu.cz. Během festivalu nabízelo 12 vybraných restaurací z Prahy a Brna speciální tříchodová chřestová menu za 350 korun. Přes festivalovou stránku www.chrestfest.cz udělali uživatelé 374 rezervací pro celkem 880 hostů.

14.5.2015
SDÍLEJ:
Fotogalerie
6 fotografií
Z gastronomického festivalu Chřestfest v Praze: Roman Špeta z restaurace Altány Kampa s hlavním chodem grilovaným lososem podávaným se zeleným chřestem na másle s holandskou omáčkou.

Z gastronomického festivalu Chřestfest v Praze: Roman Špeta z restaurace Altány Kampa s hlavním chodem grilovaným lososem podávaným se zeleným chřestem na másle s holandskou omáčkou.Foto: DENÍK/Jiří Macek

V Praze se letošního Chřestfestu zúčastnilo 10 restaurací, mezi nimi například Modrý zub, Altány Kampa, Blue Vagon, La Terrassa nebo La Bottega Tusarova. Mezi chřestovými delikatesami se objevily variace na chřestové krémy nebo saláty, ale také zajímavá hlavní jídla jako restované krevety na ústřičné omáčce s čerstvým chřestem a česnekem, telecí frikasé s chřestem a křupavými bramborovými rösty nebo typická chřestová rizota.

V Brně svá chřestová menu představily Boulevard Restaurant a Palazzo Restaurant. A protože na chřest kladli zdejší šéfkuchaři důraz i u dezertů, mohli tu návštěvníci ochutnat třeba cheseecake na lůžku z chřestového čokoládového krému nebo chřestové crème brûlée s medovo-limetkovým chřestem.

Sny o chřestu

„Festival vítáme, o chřestové menu byl veliký zájem. Musím se přiznat, že se mi dokonce o chřestu i zdálo," uvedl Jan Konečný, kuchař z pražské restaurace Altány Kampa. V této restauraci nabízeli v rámci festivalového menu polévku chřestový krém, předkrm italské chřestové rizoto s bílým vínem a parmazánem a jako hlavní chod grilovaný filet z lososa podávaný se zeleným chřestem na másle a holandskou omáčkou.

„Se zájmem o letošní Chřestfest jsme velice spojeni," hodnotí skončený dvoutýdenní festival Pavel Suchánek z Restu.cz. „V blízké době chystáme takzvaný Restu Week, během něhož budou vybrané restaurace v Praze nabízet speciální menu. Spolupracovat na něm budeme se službou Uber a uživatelé tak budou získávat nejen extra kredity za rezervace do restaurací, ale také možnost se nechat do restaurací svézt a zase odvézt zadarmo," dodal Suchánek.

Autor: Jiří Macek

14.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Lékař použil data pacientů pro senátní kampaň. Hrozí mu postih

Radmila Kleslová.

Případ odměn pro Kleslovou trestným činem nezavání

Před 140 lety se narodila první žena, která promovala v Karolinu

Praha - Zooložka Marie Zdenka Baborová, která se narodila před 140 lety, 17. ledna 1877, byla první ženou, které byl v červnu 1901 udělen doktorát filozofie na Karlo-Ferdinandově univerzitě (dnešní UK) v Praze. Bylo jí 24 let.

Jak být v práci 40 hodin týdně a nezbláznit se

Pracujete často deset hodin denně a přesto stále nestíháte? Pak si potřebujete lépe naplánovat pracovní den a využívat čas efektivněji. Za 40 hodin týdně byste měli pohodlně zvládnout náplň práce, pokud ji děláte správně. Jak na to, radí experti na efektivitu práce.

Před 50 lety zemřela spisovatelka Marie Majerová

Praha -  Po léta byla režimem prezentována jako neochvějně socialistická spisovatelka, což zejména po válce také byla. Marie Majerová, která zemřela před 50 lety, 16. ledna 1967, v nedožitých 85 letech, působila též jako novinářka bojující za práva žen, ale proslula i jako femme fatale avantgardních umělců. V mládí byla jejím krédem svoboda a volná láska, pak uvěřila v komunismus. Jako zotročující síly viděla kapitalistický systém i nerovnost pohlaví.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies